Cách làm tôm xào nấm bổ sung dưỡng chất cho gia đình

Cách làm tôm xào nấm là một món ăn thanh mát, thơm ngon lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn nữa. Món ăn với nhiều màu sắc bắt mắt từ tôm, cà rốt, củ cải, nấm…cùng hương vị độc đáo chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị thực khách khó tính nhất đấy. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm kiếm một cách làm tôm xào nấm ngon nhất nhé!

+ 1/2 củ cà rốt
+ 300 g tôm tươi
+ 200 g nấm tươi
+ 50 g củ cải đường
+ Hành lá, rau mùi, tỏi
+ Nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm

Cách làm tôm xào nấm bổ sung dưỡng chất cho gia đình

Cách làm tôm xào nấm

Bước 1: Sơ chế tôm

Bạn rửa sạch tôm, lột vỏ cứng, bỏ đầu, rút chỉ đen trên sống lưng tôm. Để tôm nhanh ngấm gia vị khi nấu và thêm đẹp mắt thì bạn dùng dao khía dọc sống lưng tôm. Tiếp đến, bạn rửa sạch lại tôm với nước sạch, vớt ra, để ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn rửa sạch nấm tươi, bổ cây nấm làm đôi. Nếu không mua được nấm tươi, bạn cũng có thể mua nấm đông cô, vậy thì trước khi nấu bạn phải ngâm nấm đông cô với nước cho mềm nhé.
– Bạn gọt bỏ vỏ củ cải đường, rửa sạch rồi cắt củ cải đường thành những khoanh tròn mỏng vừa ăn.
– Cà rốt bạn gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt mỏng
– Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3 cm.
– Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Bước 3: Xào tôm

Bạn cho dầu vào chảo, đun nóng dầu ăn rồi phi thơm tỏi băm, tiếp đến bạn cho tôm vào xào. Bạn xào tới khi thấy tôm săn lại thì bạn cho củ cải đường, nấm, cà rốt vào xào cùng với lửa lớn, bạn xào đều tay. Nêm nếm vào món ăn chút hạt nêm, nước mắm cho vừa miệng. Tiếp theo, bạn rắc rau mùi, hành lá thái khúc vào, đảo đều lên rồi tắt bếp.

Món tôm xào nấm mà được ăn nóng cùng với cơm trắng là ngon nhất đấy các bạn ạ. Một món ăn không quá cầu kì nhưng hương vị thì không hề thua kém những món sơn hào hải vị đắt tiền khác đâu ạ. Chúc bạn và gia đình có nhiều bữa ăn ngon với tôm xào nấm nhé!


Add Comment