Cách làm tôm xốt đậu lấy lại cảm giác ngon miệng

Có lẽ ai ai cũng đều biết rằng tôm là loại thực phẩm chứa trong mình một lượng canxi và dưỡng chất vô cùng dồi dào. Còn các loại đậu thì lại cung cấp cho chúng ta nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa rất mạnh. Đã khi nào bạn chế biến một món ăn được kết hợp từ hai loại thực phẩm này chưa? Còn mình thì đã làm thử món tôm xốt đậu, một món ăn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe nữa. Nếu bạn muốn học công thức của món ăn này thì hãy thử đọc qua bài viết ngắn gọn của 7monngonmoingay.net nhé!

+ 100 g đậu đỏ
+ 300 g tôm sú
+ 100 g đậu trắng
+ 50 g hạt đậu petit boire
+ Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, đường.

Cách làm tôm xốt đậu lấy lại cảm giác ngon miệng

Cách làm tôm xốt đậu

Bước 1: Sơ chế tôm

  • Tôm các bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, xẻ đôi lưng để rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm
  • Sau đó, rửa sạch tôm với nước muối loãng, để ráo nước và ướp tôm với chút muối tiêu để khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 2: Xốt tôm

  • Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi trút tôm vào xào cho se mặt, múc tôm ra đĩa và để riêng.
  • Tiếp theo, cho thêm dầu vào chảo và cho đậu petit boire vào xào đều tay.
  • Bạn cho thêm chút nước vào trong chảo rồi cho đậu trắng và đậu đỏ vào nấu cho đậu nhừ, nêm vào hỗ hợp đậu chút muối, bột nêm, đường, tiêu cho vừa với khẩu vị.
  • Đun nhỏ lửa cho tới khi nước trong chảo gần cạn thì ta trút tôm đã sào săn vào và đảo đều là được.
  • Cuối cùng, múc các loại đậu ra đĩa và xếp tôm lên trên cùng rồi trang trí cho đẹp mắt.

Chỉ với 2 bước rất nhanh gọn và đơn giản, chúng ta đã có được 1 đĩa tôm xốt đậu vô cùng hấp dẫn và lạ miệng đúng không nào? Tết này bạn hãy chế biến món ăn này để thêm khẩu vị cho mâm cỗ Tết nhé! Mình tin rằng với nhiều người thì đây có lẽ là lần đầu họ được thưởng thức qua món ăn này đấy.


Add Comment