Cách làm trứng chiên kiểu Pháp thơm ngon, đẹp mắt

Cách làm trứng chiên kiểu Pháp là một trong rất nhiều cách chiên trứng, bình thường bạn có thể chiên trứng với hành lá, với lá lốt…Nhưng các bạn đã khi nào chiên trứng cùng hành tây và không phải chiên bằng dầu ăn mà là chiên trứng bằng bơ chưa ạ? Đó chính là điểm khác biệt của món trứng chiên kiểu Pháp đấy ạ. Hãy cùng 7monngonmoingay.net bật mí cách làm trứng chiên kiểu Pháp bạn nhé!

+ Tiêu, muối
+ Bơ: 10 gam
+ Hành tây: 1 củ
+ Trứng gà: 3 quả

Cách làm trứng chiên kiểu Pháp thơm ngon, đẹp mắt

Cách làm trứng chiên kiểu Pháp

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Hành tây bạn bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Bạn băm càng nhỏ càng tốt.

– Bạn đập trứng ra bát, nêm vào trứng chút muối, tiêu cho vừa ăn

Bước 2: Xào hành tây

– Bạn cho bơ vào chảo, đun cho bơ tan chảy ra. Sau đó bạn cho hành tây vào xào, bạn đảo đều tay chừng 2 phút là được.

– Tiếp theo, bạn cho hành tây vừa xào vào tô trứng, đánh đều lên.

Bước 3: Chiên trứng

– Bạn cho bơ vào chảo, lượng bơ khi tan ra đủ tráng kín mặt chảo bạn nhé, bạn đun nóng cho bơ tan chảy. Tiếp đó, bạn đổ trứng vào chảo, láng trứng đều mặt chảo. Bạn chiên với lửa nhỏ cho tới khi trứng hơi se lại thì bạn rắc tiêu lên trên mặt trứng.

– Sau đó, bạn dùng đũa cuộn tròn miếng trứng lại. Bạn đun thêm 1 lát nữa cho trứng chín hẳn rồi cho trứng ra đĩa, chờ trứng nguội rồi cắt trứng thành những miếng nhỏ vừa ăn. Khi chiên trứng bạn không nên chiên quá lâu nhé vì như vậy sẽ làm trứng bị khô đấy ạ.

Chỉ với vỏn vẹn 3 bước đơn giản thôi là chúng ta đã cho ra lò một đĩa trứng chiên kiểu Pháp thơm ngon rồi đấy ạ. Cách làm cũng không khác nhiều so với cách chiên trứng thông thường nhưng hương vị lại hoàn toàn mới lạ đấy các bạn ạ. Ngay tối nay, bạn hãy thử sức với cách chiên trứng độc đáo này nhé!


Add Comment