Cách làm vây cá hồi nấu canh chua rau muống vô cùng lạ miệng

Cách làm vây cá hồi nấu canh chua rau muống, có lẽ là lần đầu tiên bạn nghe thấy tên của món canh này đúng không ạ? Nghe rất lạ đúng không nào? Tuy không có nhiều người biết tới tên của nó nhưng đây lại là một món canh chua rất ngon và hấp dẫn đấy ạ, hương vị của nó không hề thua kém những loại canh chua phổ biến khác đâu ạ. Bạn đang rất muốn thử qua món canh này đúng không nào, vậy thì bạn hãy tự tạo ra cơ hội cho mình bằng cách vào bếp nấu thử vây cá hồi nấu canh chua rau muống cùng 7monngonmoingay.net nha!

+ 200 g vây cá hồi
+ 200 g rau muống
+ Rau ngổ, tỏi, ớt sừng, me
+ Nước mắm, hạt tiêu, muối, bột ngọt

Cách làm vây cá hồi nấu canh chua rau muống vô cùng lạ miệng

Cách làm vây cá hồi nấu canh chua rau muống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Vây cá hồi khi mua ở siêu thị về bạn để vào ngăn đá tủ lạnh và trước khi chế biến chừng 2 tiếng bạn hãy để vây cá ra ngoài để rã đông, sau đó, bạn rửa sạch với chút muối và để ráo.

– Rau muống bạn nhặt, rửa sạch và để ráo. Rau ngổ bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Me bạn cạo bỏ vỏ ngoài, rửa sạch. Sau đó, bạn cho me vào tô cùng 100 ml nước sôi, bạn dùng muỗng dầm nát me và lọc lấy nước cốt me.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo phi thơm với chút dầu rồi cho ra bát.

Bước 2: Nấu canh

– Bạn cho một lương nước đủ để nấu canh vào nồi cùng 1/2 thìa cafe muối. Bạn đun sôi lên rồi cho vây cá hồi vào nấu chín, bạn nêm nếm hạt nêm, nước mắm, nước cốt me và đường vào nồi, đun sôi chừng 5 phút để vây cả chín.

– Tiếp theo, bạn cho rau muống vào và đun thêm chừng 3 phút nữa để rau muống chín, bạn tắt bếp và cho rau ngổ thái nhỏ vào.

– Bạn múc canh ra tô, cho ớt thái lát và tỏi đã phi thơm lên trên là được.

Vây cá hồi nấu canh chua rau muống không hề khó thực hiện đúng không các bạn? Một món canh độc đáo như thế này có lẽ mọi người trong gia đình bạn cũng chưa từng thử qua đâu đúng không ạ? Vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà chưa xách làn đi chợ, mua đồ để chế biến món canh này cho gia đình mình thưởng thức ạ?


Add Comment