Cách luộc ngan ngọt thơm chấm nước maggi tỏi ớt thật ngon

Cách luộc ngan ngọt thơm chấm nước maggi tỏi ớt thật ngon của 7monngonmoingay.net là bí quyết giúp chị em nội trợ tự tin trổ tài món ngan luộc thơm ngon hấp dẫn cả nhà. Đừng tưởng món luộc dễ làm mà không quan tâm, nếu không có những bí quyết riêng trong quá trình chế biến, bạn sẽ không thể nào có món ngan mềm thơm, ngọt thịt mà không bị khô nữa đấy. Ngan luộc chấm cùng maggi tỏi ớt thật ngon phải không cả nhà.

+ Ngan làm sạch
+ Bột canh, bột ngọt
+ Muối, gừng, hành khô
+ Chinsu tỏi ớt
+ Tương ớt
+ Bột năng

Cách luộc ngan ngọt thơm chấm nước maggi tỏi ớt:

Cách luộc ngan ngọt thơm chấm nước maggi tỏi ớt thật ngon

Bước 1: Luộc ngan

  • Ngan sơ chế lông, xát rượu gừng khử mùi hôi, rửa sạch lại với nước rồi cho vào nồi, đổ ngập nước luộc ngan cùng với chút bột ngọt, 1 thìa bột canh, 1 củ hành, và gừng khô đập dập đã nướng sơ qua.
  • Luộc ngan trong nước sôi khoảng 5 phút thì hạ lửa nhỏ, luộc thêm 20-25 phút, rồi chọc thử vào đùi ngan thấy không có nước đỏ chảy ra là được.
  • Tắt bếp, nhưng vẫn để nguyên ngan trong nồi thêm 20 phút cho ngan chín mềm.
  • Khi vớt ngan ra, các bạn nhớ dội qua nước sôi để nguội, sau đó chờ thịt ngan nguội và ráo nước đem chặt miếng vừa ăn nhé.

Bước 2: Pha magi tỏi ớt

  • Pha maggi tỏi ớt theo tỉ lệ nửa thìa nhỏ bột năng, 1/3 bát nhỏ nước tương chinsu tỏi ớt và 1 thìa to tương ớt.
  • Khuấy đều hỗn hợp rồi đun sôi cho hơi sánh lại, tắt bếp.
  • Thêm 2 thìa dấm và ớt tươi vào hòa tan rồi dùng để chấm ngan.

Cách luộc ngan ngọt thơm chấm nước maggi tỏi ớt thật ngon là bí quyết 7monngonmoingay.net giúp chị em nội trợ tự tin luộc ngan thơm ngon, không bị dai, hôi mà hấp dẫn như ngan luộc ngoài hàng. Chỉ một vài mẹo nhỏ đơn giản nhưng hiệu quả không ngờ phải không ạ. Chúc các bạn nấu ăn thành công!


Add Comment