Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa

Thịt bò và các món ăn được chế biến nên từ loại thịt đỏ này luôn đem đến cho người ăn những món ăn ngon mang hương vị rất đậm đà. Món ăn mà 7monngonmoingay.net chuẩn bị hướng dẫn bạn làm cũng nằm trong số đó, bạn sẽ được ăn những miếng thịt bò mềm ngon đậm đà vô cùng với hương vị thơm ngon và hấp dẫn với hướng dẫn làm của chúng tôi. Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình bạn đấy. Bạn có muốn biết phương pháp để làm nên món thịt bò ngon như thế này không. Hãy cùng chúng tôi vào bếp làm nó ngay các bạn nhé.

+ Thịt bò: 500 gr
+ Dưa cải muối chua: 300 g
+ Cà chua: hai quả
+ một nhánh nhỏ gừng
+ Hành: ba củ
+ Hành lá: hai cây
+ Tiêu: 1 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê
+ 2 muỗng nhỏ hạt nêm
+ Những gia vị: nước mắm, muối, dầu thực vật

Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa hình 1Trình tự thực hiện bò kho dưa

Bước 1: Chuẩn bị dưa cải cùng các nguyên liệu khác

  • Dưa cải rửa sạch, nếu thích dùng chua thì ta chỉ rửa sơ rồi để khô ráo, còn nếu không thích chua quá các bạn rửa cho sạch, vắt thật khô nước cho hết chua. Rồi cắt thành từng miếng vừa phải dùng.
  • Cà chua rửa cho thật sạch rồi thái múi cau.
  • Gừng làm sạch, 1 nữa thái chỉ, một nửa bằm nhỏ.
  • Hành tím lột vỏ, một nửa cắt lát mỏng, 1 nửa bằm nhỏ.
  • Hành hoa cắt bỏ rễ đi và lá hư sau đó cắt đoạn bằng 3 lóng tay.

Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa hình 2

Bước 2: Sơ chế và tẩm ướp thịt bò

  • Rửa thịt bò cùng nước muối ăn pha loãng cho đảm bảo vệ sinh, và rửa trở lại với nước sạch sau đó lấy ra để ráo nước. Thái thịt bò thành những khối vuông vừa thưởng thức.
  • Ướp thịt bò với một nửa muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê muối, một nửa muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu bột, hành khô băm nhỏ, gừng tươi thái sợi nhỏ.
  • Đảo đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
  • Ướp khoảng mười lăm phút thì tiến hành nấu món bò kho cải.

Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa hình 3

Bước 3: Tiến hành làm bò kho dưa

  • Cho xoong lên bếp đun nóng, rồi cho dầu thực vật vào nấu cho đến khi sôi, cho hành tím băm nhỏ vào chiên thơm. Cho thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa vừa phải cho đến khi thịt bò chín mềm.
  • Để 1 cái chảo khác lên bếp còn lại, cho 1 ít dầu vào nấu sôi rồi cho cà chua với dưa cải vào xào cho chín thì tắt lửa.
  • Trút cà chua và dưa cải đã xào khi nãy vào đun chung với thịt bò, đảo cho thật đều tay để cho nguyên liệu chín đều. Thêm một ít nước vào sâm sấp với thịt bò thôi ha.
  • Cứ vậy đun cho đến khi bò chín mềm. Cho tiếp hành lá và gừng xắt sợi vào trộn cho thật đều 1 lượt nữa.
  • Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa miệng thì tắt lửaCách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa hình 4

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món bò kho dưa

  • Cho món bò kho dưa cải ra bát rắc thêm một ít tiêu bột để tăng hương vị.
  • Thưởng thức lúc nóng sẽ thật tuyệt vời đó.
  • Món này có thể dùng với rau sống, cơm trắng.

Cách nấu bò kho dưa cải chua cực ngon và chuẩn vị ngày mưa hình 5

Một số điều cần lưu ý lúc làm món bò kho dưa cải

  • Đối với thịt bò: các bạn có thể chọn mua thịt dẻ sườn hay gân bò. Tuy thế tất cả càng phải tươi, tránh lựa thịt đã cũ, và phải rửa cùng với nước muối pha loãng trước lúc sơ chế để loại bỏ 1 số vi khuẩn trong lúc giết mổ.
  • Nếu như ta có ít thời gian thì có thể bỏ bớt bước xào dưa cải và cà chua thay vào đấy bạn trút thẳng chúng vào đun với thịt bò, lúc thịt bò săn thịt lại.
  • Nêm nếm gia vị theo sở thích của các bạn nhe.

Món thịt bò xào dưa cải ngon và hấp dẫn vô cùng của chúng ta đã hoàn thành rồi, món ăn này mà ăn trong những ngày mưa thì hợp không gì bằng các bạn ạ. Bạn sẽ muốn ăn ngay món ăn thơm ngon này nếu làm theo hướng dẫn làm món ăn của chúng tôi đấy. Sao không thử làm và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn từ thịt bò của chúng tôi.

Add Comment