Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay

Thật khó có món ăn nào được chế biến từ thịt bò vừa ngon vừa ngọt như món thịt bò kho thơm mà tôi vừa mới có dịp thưởng thức. Bò kho thơm với vị thịt bò mềm dai ngon, thêm vị ngọt của thơm làm những miếng thịt bò trở nên thơm và ngon vô cùng. Nếu bạn muốn được thưởng thức vị ngon của món thịt bò kho thơm chính gốc, bạn có thể chế biến món thịt bò này theo công thức nấu ăn của 7monngonmoingay.net. Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay, mang vị ngon từ thịt, ngọt từ thơm đơn giản sẽ là chủ đề nấu ăn của buổi hướng dẫn ngày hôm nay, với phương pháp chế biến độc đáo này của chúng tôi, món thịt bò cho bữa ăn của gia đình bạn sẽ thơm và ngon hơn bao giờ hết. Hãy cùng đến với công thức chế biến món ăn này nào.

+ Thịt bò tươi: 400 gam.
+ Thơm: ½ trái.
+ Một trái cà chua.
+ 3 cây sả; Tỏi: 1 củ; 1 nhánh nhỏ gừng tươi.
+ Các gia vị: muối ăn, nước mắm, đường cát, hạt tiêu, bột năng để tạo độ sánh.

Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay hình 1

Các bước tiến hành nấu món bò kho thơm

Bước 1: Chế biến thịt bò và các loại nguyên liệu khác

  • Thịt bò tươi mua về ta đem rửa cho thật sạch, rồi lấy khăn ăn lau cho khô nước. Rồi, xắt thịt ra thành những miếng nhỏ vừa,vuông.
  • Sả bóc bỏ bớt lớp vỏ già ở bên ngoài và thái lấy phần củ trắng thôi nha, rồi mang rửa sạch sẽ, chẻ ra làm bốn.
  • Tỏi khô lột vỏ, tách riêng từng tép. Chú ý, không cần dập cho dập hay băm nhỏ tỏi khô đâu nha.
  • Gừng gọt vỏ ngoài, rửa cho thật sạch sau đó đập dập.
  • Dứa gọt hết vỏ, quăng mắt dứa, rửa sạch sẽ rồi cắt miếng bé.
  • Cà chua rửa sạch sẽ, bỏ phần núm và cắt làm bốn nhe.

Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay hình 2

Bước 2: Tiến hành kho thịt bò với thơm

  • Dùng một chiếc xoong, cho hết phần thịt bò, gừng tươi đập dập, sả chẻ bốn, tỏi tách tép, tiêu hạt vô, nêm nếm gia vị nước mắm, muối ăn và cho nước vào sâm sấp mặt thịt bò.
  • Bật bếp đun để cho sôi. Lúc đã sôi ta để ý mở bếp nhỏ lại, cùng lúc lấy muỗng hớt hết bọt ở trong nồi
  • Tiếp đến, các bạn đổ thơm vào, đậy vung lại nấu tiếp tục độ 15 phút nữa.
  • Đổ đường cát rồi cuối cùng là nêm lại các loại gia vị sao cho vừa dùng là được.
  • Khi thấy thịt bò với dứa mềm, nước kho đã cạn bớt, chúng mình trút nốt cà chua vào, kho thêm hai đến 3 phút nữa sau đó cho một chút ít bột năng, đảo đều là được ha.

Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay hình 3

Bước 3: Thưởng thức bò kho thơm

  • Cho bò kho thơm lên đĩa sâu lòng, hoặc tô, chú ý trút cả nước kho ra cho hấp dẫn và đậm đà.
  • Trang trí thêm chút rau thơm phía trên để cho bắt mắt, như thế là chúng mình đã hoàn thành bò kho thơm chuẩn vị rồi đó.
  • Phải ăn bò kho thơm liền khi vẫn còn nóng để cho món ăn hoàn hảo hơn nhé.

Cách nấu bò kho thơm cực ngon chua nhẹ hấp dẫn ăn ghiền ngay hình 4

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho phương pháp nấu bò kho thơm

  • Vì bò kho dứa sẽ cực kỳ nhanh mềm, nên lúc chọn lựa thịt bò để làm, chúng mình không cần lựa chỗ thịt nạc quá nhá, chỉ nên lựa chọn thịt có lẫn xíu gân, phần diềm thăn bò đó, vừa không đắt mà vẫn ngon.
  • Nấu bò kho các bạn không cần tẩm ướp thịt bò để lưu lại độ tươi và vị ngọt tự nhiên lúc kho với dứa.
  • Vị chua ngọt của món ăn chúng ta có thể tự điều chỉnh số lượng dứa với đường bỏ vô nhá.
  • Trút bột năng vào để tạo sánh cho nước bò kho, nếu không có cũng được các bạn nhé.

Bạn có thể cảm nhận được vị ngon ngọt tuyệt vời của món ăn vừa hoàn thành này chưa nào, rất hấp dẫn và lôi cuốn phải không các bạn. Món thịt bò kho thơm sẽ ngon hơn và tuyệt vời hơn nếu bạn lựa chọn thịt đùi bò để chế biến, bởi độ mềm dai của thịt này sẽ làm món ăn của chúng ta trở nên ngon tuyệt vời hơn bao giờ hết. Chúc các bạn có thêm một món ăn ngon, hấp dẫn tuyệt vời với hướng dẫn làm món ăn của chúng tôi nhé.

Add Comment