Cách nấu canh bí đao nhồi thịt lợn với tôm

Cách nấu canh bí đao với thịt là một cách chế biến món ăn ngon rất đơn giản mà lại mang đến những hương vị thơm ngon cho ngày hè nóng bức. Bạn chắc sẽ cảm thấy hài lòng với hương thơm ngào ngạt rất đặc trưng của bí đao nhồi thịt, với chút ngọt mềm mà không nát của bí đao kết hợp với độ ngọt béo của thịt lợn như làm cho món ăn đạt đến độ ngon rất thuần túy mà không một ai có thể chê nổi, ngay cả người khó tính, kén ăn cũng phải tấm tắc khen ngon. Cách nấu canh bí đao thịt bằm đơn giản và rất dễ thực hiện. Chỉ cần bạn để ý một chút ở từng khâu sơ chế cũng như chế biến là đã có thể nấu được một tô canh ngon ngọt rồi đó. Nhìn tô canh ngon, điểm thêm một vài khoanh bí nhồi trông nghệ thuật đến chừng nào. Không chỉ ngon mà còn hấp dẫn người ăn một cách mê mẩn làm cho người ăn không thưởng thức ngay không được. Bên cạnh món bí đao nhồi thịt thơm ngon ấy bạn có thể thực hiện thêm cho gia đình mình thưởng thức một vài biến tấu của món canh bí đao như cách nấu canh bí đao với xương hay với thịt bò cũng đều mang lại cho người ăn những hương vị rất riêng khá ngon và vô cùng lạ miệng cho bữa cơm gia đình. Nào hãy lên thực đơn cho bữa cơm gia đình mình với những cách chế biến món canh ngon với bí đao ngay đi thôi. Bây giờ chúng mình cùng tìm hiểu và thực hiện cách nấu canh bí đao nhồi thịt lợn ngon mát này trước nhé!

+ Bí đao bạn có thể chuẩn bị chừng 400g.
+ Thịt lợn say chừng 200g.
+ Tôm nõn chừng 100g.
+ Miến chừng 100g.
+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm, mắm.

cach-nau-canh-bi-dao-nhoi-thit-lon-voi-tom

Cách làm canh bí đao nhồi thịt với tôm

Trước tiên chúng mình bắt đầu thực hiện từ khâu sơ chế các nguyên liệu thành phần cho món canh bí đao nhồi thịt thơm ngon, thanh mát này trước nhé!Ngoài món ăn này bạn có thể thực hiện tham khảo thêm  cách nấu canh bí đao với tôm khô cho bữa cơm hè nóng lực này nhé!

– Bí đao bạn có thể lấy một cái nạo nhỏ gọt sạch hết vỏ của chúng rồi dùng dao cắt khoanh miếng bí ra chừng 1 cm đến 1.5 cm và moi hết ruột bí bỏ đi. Bạn chú ý moi ruột bí thì nhớ để lại một chút mỏng trên thành miếng bí để khi nhồi thịt thì nhân không bị tuột khỏi khoanh bí ra ngoài.

– Miến bạn có thể ngâm chúng vào một thau nước đầy để chúng có thể nở ra. Sau đó lấy kéo sắt thành từng khúc ngắn vừa ăn để trộn với thịt làm nhân.

– Tôm nõn bạn rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu của chúng sau đó cho vào máy say cho nhuyễn thịt .Tiếp đó bạn lấy tôm vừa say trộn chung với thịt nạc say sẵn rồi cho thêm chút gia vị như hạt nêm, mì chính, mắm, tiêu và một chút miến vừa ngâm nở ướp chừng ít phút cho thịt cùng tôm ngấm đều gia vị.

– Sau khi đã ướp chừng vài phút thì bạn có thể thực hiện nhồi nhân vào trong khoanh bí. Bạn có thê lấy mọt cái thìa rồi múc từng chút nhân bỏ vào trong khoanh sao cho không vương ra ngoài.

Như vậy là chúng mình vừa thực hiện sơ chế các nguyên liệu thành phần cho món canh bí nhồi thịt băm rồi đó. Bây giờ có thể chuyển sang công đọan nấu chín món ăn ngon này rồi. Với cách làm này bạn có thể áp dụng với món bí đao nhồi thịt sốt rau củ cũng ngon và có cách làm tương tự món ăn này.

– Đầu tiên bạn lấy một cái nồi rộng cho hành băm vào phi thơm sau khi thấy hành thơm thì bạn đặt từng miếng bí đã được nhồi thịt vào trong nồi rồi đổ săm sắp mặt bí chừng 1 cm đun trên ngọn lửa to cho bí nhanh chín. Bạn có thể nấu chừng 3 đến 4 phút là bí có thể chín mềm rồi. Cuối cùng là bạn chỉ việc cho thêm hành hoa cùng chút mùi tàu vào là có thể tắt bếp bắc ra ăn rồi.

Mình mách bạn một số mẹo nhỏ nhưng vô cung hữu ích giúp món canh bí nhồi thịt băm hay canh bí đao nấu thịt gà thêm ngon hơn nhé! Nếu bạn muốn món canh bí thêm ngon ngọt hơn thì bạn có thể dùng nước linh xương nấu làm nước dùng cho món canh thơm ngon ngọt bạn nhé! Ngay cả khi bạn nấu bí thì không nên đậy vung để bí xanh mà không bị nát,nhũn. Chú ý không cho nước mắm để món canh bí không bị chua, khi nấu xong thì bạn có thể thả mấy viên đá lạnh vào nồi canh cho bí thêm xanh bạn nhé! Bên canh món canh bí nhồi thịt ngon ngọt bạn có thể tìm hiểu thêm cách nấu canh bí đao với thịt bò ngon bạn nhé!


Add Comment