Cách nấu canh bí đao thịt bằm theo công thức chuẩn nhất

Cách nấu canh bí đao thịt bằm mà mình sắp hướng dẫn sẽ là món canh rất mát và dễ ăn, đặc biệt là trong những ngày hè  với cái nóng"rực lửa" này đấy. Với  hương thơm của gừng thoang thoảng nhưng món canh này không hề bị nóng mà ngược lại còn giúp bạn cân bằng vị giác và dinh dưỡng, giúp bạn ngon miệng hơn đấy! Món canh ngon ngọt từ bí đao, vị béo vừa phải của thịt bằm tuy trông dân dã nhưng chắc chắn hương vị sẽ không kém bất cứ món canh nào đâu nhé. Cùng 7monngonmoingay.net Tìm hiểu ngay cách nấu canh bí đao thịt bằm nào.

+ 250g thịt heo bằm
+ 400g bí đao
+ Một ít ngò
+ Gia vị: hành lá xắt nhỏ, gừng, , nước tương, muối, một ít nước, tiêu xay, dầu mè
+ 1 lòng trắng trứng

 Cách nấu canh bí đao thịt bằm theo công thưc chuẩn nhất

Cách nấu canh bí đao thịt bằm:

Bước 1: Để nấu canh bí đao thịt bằm đầu tiên bạn gọt bỏ sạch vỏ bí đao rồi thái lát mỏng, đồng thời bạn  cho thịt xay vào bát cùng lòng trắng trứng và hành gừng băm nhỏ, nước tương vào chung nhé. Bạn nhớ chọn mua bí đao còn non và vừa mới hái để nấu canh ngọt hơn nhé.

cach-nau-canh-bi-dao-thit-bam-theo-cong-thuc-chuan-nhat-1Bước 2: Trộn đều chén thịt  theo chiều kim đồng hồ cho thịt thấm đều các gia vị nhé. Bạn ướp thịt khoảng 15 phút nhé. Bên cạnh đó bạn chuẩn bị  sẵn một nồi nước nóng rồi cho 2 lát gừng vào nồi. Gừng sẽ tạo cho nồi canh vị thơm nhẹ và kích thích vị giác rất tốt.

cach-nau-canh-bi-dao-thit-bam-theo-cong-thuc-chuan-nhat-2Bước 3: Khi nước trong nồi bắt đầu sôi trở lại thì bạn vặn nhỏ lửa và lần lượt cho chén thịt viên vào, đến khi nào thấy thịt bắt đầu chín thì bạn chuyển cho lửa vừa, rồi cho hết bí đao vào nồi nhé. Khi cho bí vào thì bạn vặn lửa lớn nhé.

cach-nau-canh-bi-dao-thit-bam-theo-cong-thuc-chuan-nhat-3Bước 4: Đến khi bí đao  chín thì bạn bắt đầu nêm nếm lại với ít muối cùng tiêu xay và dầu mè rồi tắt bếp nhé.Bạn không nên nêm muối vì sẽ làm cho món canh bị chua. Trang trí them ít rau ngò cho đẹp mắt nhé.

cach-nau-canh-bi-dao-thit-bam-theo-cong-thuc-chuan-nhat-5Món canh ngon ngọt từ bí đao, vị béo vừa phải của thịt bằm tuy trông dân dã nhưng chắc chắn hương vị sẽ không kém bất cứ món canh nào đâu nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu canh bí đao thịt bằm này.


Add Comment