Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon nhất

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm đã là món canh quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Bí đỏ được biết rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ em và người lớn. Vì vậy bí đỏ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn đa dạng vô cùng phong phú và đặc biệt cách nấu canh bí đỏ với thịt bằm được rất nhiều người yêu thích. Nghĩ tới bát canh bí đỏ nóng hổi với vị ngọt bùi của bí và thịt nạc băm đã rất hấp dẫn rồi phải không? Cách nấu canh bí đỏ với thịt được liệt vào danh sách các món canh ngon và dễ làm cho bữa cơm gia đình. Không chỉ vậy, món canh này vừa bổ dưỡng, đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng mà còn lại rất dễ ăn nữa nhé. Bát canh sẽ lưu lại một hương vị khó quên đối với những ai đã từng thưởng thức  đấy. Nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có  món canh vô cùng đậm đà cho bữa cơm rồi, cùng mình tìm hiểu cách làm canh bí đỏ thịt bằm này nhé !

+ 1 miếng bí đỏ vừa ăn khoảng 400g
+ 200g thịt nạc băm
+ Muối, hạt tiêu, đường, hành khô
+ Vài nhánh mùi tàu và hành lá.

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon nhất

Các bước thực hiện

Cách nấu canh bí đỏ thịt bằm ngon phụ thuộc nhiều vào loại bí bạn chọn đấy nhé. Mình thích nhất là loại bí da cóc, vừa có độ ngon ngọt và béo bùi vừa phải. Bí đỏ đem gọt vỏ, bỏ hết ruột, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, bạn nhớ không cắt nhỏ quá vì khi nấu bí đỏ dễ bí nát ra làm cho món ăn không đẹp mắt, nếu cắt to thì bí sẽ lâu chín.

Hành lá và mùi tàu bạn đem rửa sạch, thái nhỏ. Đây là các loại rau nêm giúp cho món canh có thêm màu sắc bắt mắt và thơm ngon hơn. Ngoài ra, rau ngổ cũng là loại rau nêm giúp món canh có hương vị đặc trưng cho cách nấu canh bí đỏ nữa đấy.

Cho thịt nạc băm vào bát, thêm vào hành khô đã thái nhỏ, một ít tiêu, một thìa muối nhỏ, nửa thìa nhỏ đường rồi trộn đều, ướp thịt trong vòng 15 phút để thịt thấm đều gia vị và làm món canh đậm đà hơn rất nhiều.

Bắc xoong lên bếp, đun nóng hai thìa dầu ăn, phi thơm hành khô, rồi cho thịt băm vào xào cho thịt săn lại. Tiếp đó, cho vào nồi canh hai bát con nước, đun sôi rồi cho bí đỏ vào đun cùng. Nấu đến khi bí mềm thì nêm gia vị vừ cho thích hợp theo khẩu vị.Cuối cùng tắt bếp, thêm rau mùi tàu và hành lá vào nồi canh là bạn đã hoàn thành cách nấu canh bí đỏ với thịt nạc băm thật ngon rồi đấy.

Món canh này dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon đấy nhé. Món canh khá đơn giản nhưng độc đáo với vị ngọt và mát từ những nguyên liệu gần gũi thật là sự lựa chon tuyệt vời phải không nào. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé !


Add Comment