Cách nấu canh cá bống bớp ngon bổ và đẹp da cho cả nhà


Cách nấu canh cá bống bớp ngon bổ và đẹp da cho cả nhà là món ăn hấp dẫn mà 7monngonmoingay.net muốn gửi tới độc giả ngày hôm nay. Đây là một trong những món phổ thông ai cũng có thể làm được, nhưng không thể phủ nhận độ ngon, độ bổ, hồi sức rất tốt của món này.

Nguyên liệu nấu canh cá bống bớp:

  • Cá bống bớp: 2-3 con/bát
  • Vài lát gừng
  • Ớt
  • Lá lốt
  • Nước: 250ml/bát
  • Chanh
  • Muối, dấm
  • Gia vị bao gồm: hạt nêm, muối, mì chính

Cách nấu canh cá bống bớp:

Cách nấu canh cá bống bớp ngon bổ và đẹp da cho cả nhà

Bước 1. Chọn mua cá bống bớp:

  • Con to, mình chắc, đầu và mình bằng nhau là ngon.
  • Càng khỏe thì quẫy càng mạnh (chọn con đó luôn nhé)

Bước 2. Cách làm sạch cá bớp:

  • Cá bớp sống cho vào nồi + nước cốt chanh (hoặc giấm) + muối trắng sóc liên hồi, làm 2-3 lần đến khi hết nhớt là okie.
  • Rạch dọc bụng ở cạnh vây dưới một đường 1cm là móc được gan ra, bóc bỏ mật (cực dễ). Không bỏ lòng, gan…
  • Tùy theo nhu cầu thích mút mát thì để hoặc cắt vây, đuôi thế nào cũng được.

Bước 3. Nấu canh

  • Cho nước trắng vào nồi, thả gừng, 1 chút muối đun sôi nước.
  • Khi nước sôi thì thả cá bớp vào, đun tầm 20 phút thấy cá há miệng, phình mang và hơi nứt thân là được.
  • Thả lá lốt, gừng, lá ớt, ớt tươi và rồi cho ra bát tô (múc cả cá, cả rau…)

Cách nấu canh cá bống bớp ngon bổ và đẹp da cho cả nhà, các anh chỉ cần tẩn 1 bát canh thì khỏi phải chê về sức lực, các chị muốn bổ máu đẹp da thì lại càng nên tẩn. Đặc biệt, mùa đông mà làm nổi lẩu bống bớp nhúng lá lốt với lá ớt thì đảm bảo ngất luôn. Các bốp ăn ngọt, mát, đầu và thịt thơm, chắc.


Add Comment