Cách nấu canh củ cải trắng nấu thịt xay thanh mát cho bữa cơm trưa hè

Cách nấu canh củ cải trắng nấu thịt xay sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm trưa hè của gia đình bạn đấy ạ. Củ cải trắng là một thực phẩm vừa có tính mát lại bổ máu, mát gan nên rất được nhiều bà nội trợ lựa chọn để chế biến cho bữa cơm của gia đình. Cách nấu canh củ cải trắng nấu thịt xay thì lại vô cùng đơn giản, nếu bạn vẫn còn băn khoăn về cách nấu thì hãy làm theo hướng dẫn của 7monngonmoingay.net nhé!

+ 400 g củ cải trắng
+ 200 gam thịt heo xay
+ Rau mùi, hành lá, hành khô
+ Hạt nêm, bột ngọt, muối, hạt tiêu, dầu ăn

Cách nấu canh củ cải trắng nấu thịt xay thanh mát cho bữa cơm trưa hè

Cách nấu canh củ cải trắng nấu thịt xay

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Củ cải trắng bạn gọt vỏ củ, rửa sạch rồi để ráo. Bạn cắt củ cải trắng thành những khoanh tròn mỏng hoặc thái lát mỏng vừa ăn.

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

– Rau mùi, hành lá nhặt, rửa sạch, để ráo và cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt heo

Rửa sạch thịt, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhỏ. Sau đó, ướp thịt heo xay với 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe hạt nêm chừng 10 phút để thịt heo ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu canh

– Bạn cho nồi nấu canh lên bếp, cho vào nồi chút dầu ăn, sau đó phi thơm hành băm. Tiếp đến, cho thịt heo xay đã tẩm ướp vào nồi đảo đều tay. Khi thấy thịt heo săn lại thì bạn cho chừng 400 ml nước vào nồi, nêm vào nồi canh 1/2 thìa cafe muối.

– Bạn đun với lửa to cho canh sôi, bạn mở vung và dùng muỗng vớt hết bọt để nước canh trong. Tiếp theo, bạn cho củ cải vào nồi đun cùng cho tới khi củ cải chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp. Bạn rắc vào nồi canh rau mùi và hành lá thái khúc.

Món canh củ cải trắng nấu thịt xay với vị ngọt đậm đà của thịt xay, vị ngọt thanh mát của củ cải trắng hòa quyện trong bát canh bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bữa cơm trưa của gia đình bạn thêm hương vị. Hi vọng món canh này sẽ phần nào giúp các thành viên trong gia đình bạn xua tan đi căng thẳng, mệt mỏi trong những ngày hè oi ả nhé!


Add Comment