Cách nấu canh dưa leo nhồi thịt thơm ngon độc đáo

Cách nấu canh dưa leo nhồi thịt chắc hẳn sẽ rất được lòng các chị em phụ nữ chúng mình đấy ạ. Món canh không chỉ ngọt mát, ngon miệng mà còn giúp chúng ta có một làn da đẹp nữa chứ. Mùa hè này là dịp thích hợp để chúng ta trổ tài nấu món canh này cho bữa cơm gia đình đấy nhé.  Hãy cùng nghía qua công thức nấu canh dưa leo nhồi thịt của 7monngonmoingay.net chia sẻ bạn nhé.

+ 10 g miến
+ 1 củ cà rốt
+ 3 tai mộc nhĩ
+ 3 quả dưa leo
+ 100 g thịt xay
+ Rau mùi, hành lá
+ Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu canh dưa leo nhồi thịt thơm ngon độc đáo

Cách nấu canh dưa leo nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn rửa sạch dưa leo, nạo sơ qua vỏ dưa leo và cắt dưa leo thành những khúc dài chừng  3 cm, dùng dao nhọn khoét bỏ ruột dưa.

– Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, tỉa hoa và cắt thành từng khúc dài 1 cm

– Bạn ngâm miến với nước, sau đó dùng kéo cắt nhỏ

– Mộc nhĩ ngâm với nước ấm cho nở ra, rửa sạch, cắt chân và băm nhỏ

– Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp làm nhân

– Bạn cho thịt xay, mộc nhĩ, miến cắt nhỏ cùng 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe hành băm và 1/2 thìa cafe hạt nêm vào một cái tô, trộn đều hỗ hợp lên.

– Bạn nhồi hỗn hợp thịt vào trong khúc dưa leo đã bỏ ruột.

Bước 3: Nấu canh

– Bạn đun sôi khoảng 0.5 lít nước sạch, sau đó cho dưa leo đã nhồi thịt và cà rốt vào đun chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc hành lá vào và tắt bếp.

– Bạn múc canh ra bát, rắc lên trên một chút hạt tiêu và rau mùi rồi thưởng thức.

Canh dưa leo nhồi thịt thanh đạm, ngọt mát sẽ rất hợp khi được ăn cùng những món ăn hơi mặn một chút như tôm rang mặn hay thịt kho nhé. Chúc các bạn sẽ có những bữa cơm ngon miệng với canh dưa leo nhồi thịt nhé.


Add Comment