Cách nấu canh dưa thịt bò thêm hương vị cho ngày mưa

Cách nấu canh dưa thịt bò với vị chua của dưa rất kích thích vị giác của người ăn. Món canh này thường được các bà nội trợ lựa chọn vào những ngày mưa hay những ngày thời tiết se lạnh. Vị ngọt mềm của những miếng thịt bò đậm đà cùng vị chua của dưa cải muối, sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa cơm vô cùng ấm cúng và ngon miệng. Hãy nhanh tay ghi lại cách nấu canh dưa thịt bò theo công thức của 7monngonmoingay.net nha bạn.

+ 2 quả cà chua
+ 1 bát dưa chua
+ 200 gam thịt bò
+ Nước mắm, hạt nêm, muối
+ Hành tím, tỏi, hành lá, rau mùi

Cách nấu canh dưa thịt bò thêm hương vị cho ngày mưa

Cách nấu canh dưa thịt bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò bạn rửa sach, thái thành những miếng thật mỏng rồi ướp thịt với một ít hạt nêm, muối, dầu ăn cùng 1 thìa cà phê hành, tỏi băm trong khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu

– Bạn nếm thử dưa cải, nếu thấy dưa chua quá thì bạn rửa qua dưa với nước cho bớt chua, rồi vắt sạch nước, để ráo.

– Cà chua bạn đem rửa sạch, 1 quả thái lát và 1 quả thái múi cau.

– Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Xào dưa, thịt bò

– Bạn cho chảo dầu lên bếp, phi thơm chút hành, tỏi băm rồi cho 1 quả cà chua thái lát vào đảo đều lên cho đến khi cà chua đã mềm thì bạn cho dưa cải vào xào, nêm chút hạt nêm, muối cho vừa miệng rồi trút dưa ra đĩa.

– Bạn cho 1 chiếc nồi lên bếp, bạn cho chút dầu ăn vào nồi, cho phần hành, tỏi băm còn lại vào phi thơm lên rồi cho thịt bò đã ngấm gia vị vào xào chín.

Bước 4: Nấu canh

Tiếp theo, bạn trút dưa xào cà chua vào nồi, đổ chừng 1 lít nước lạnh vào nồi, đun sôi lên. Tiếp đến, thả quả cà chua bổ múi vào, bạn đậy vung và đun canh với lửa nhỏ chừng 10 phút để thịt bò và dưa mềm. Bạn nêm lại hạt nêm, nước mắm và 1 thìa cafe đường vào canh cho vừa với khẩu vị, cho rau mùi, hành lá thái nhỏ vào và tắt bếp.

Canh dưa thịt bò không hề khó chế biến phải không các bạn? Do món canh này đã có vị đậm đà nên các bạn hãy kết hợp cùng những món luộc, hấp thanh mát cho bữa cơm nhà mình thêm tròn vị nhé. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với canh dưa thịt bò.


Add Comment