Cách nấu canh nấm rong biển với nấm không bị tanh

Cách nấu canh nấm rong biển là một trong những món đặc trưng của xứ sở kim chi. Món canh này đã dần quen thuộc với người dân Việt Nam chúng ta.Nhắc đến rong biển người ta lại nhớ đến một loại thực phẩm khá quen thuộc và giàu chất dinh dưỡng. Nhiều người cho rằng ăn canh rong biển có tác dụng giải độc và hồi phục thể lực rất hiệu quả nữa đấy. Với rong biển ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, trong số đó có không thể không nhắc đến cách nấu canh rong biển nấu với nấm. Món canh này có vị ngọt tự nhiên rất vừa miệng. Đậu hũ mềm mềm cùng thịt tôm dai dai trong khi rong biển và nấm lại giòn giòn hòa vào nhau trong từng hớp canh ngọt dịu rất thú vị. Vị thơm nhẹ của gừng khiến món ăn lôi kéo mọi người thuyết phục hơn. Có thể thực hiện cách nấu canh rong biển thịt bò để làm món tẩm bổ cho những lúc mệt mỏi hay những người mới ốm dậy. Hoặc  là cách nấu canh rong biển trứng - món ăn đơn giản thích hợp cho những bữa ăn không có nhiều thời gian để chuẩn bị. Có rất nhiều công thức khác nhau để nấu tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Vậy nên, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách nấu canh rong biển hàn quốc để chiêu đãi cả nhà  nhé !

+ Rong biển tươi
+ Đậu hũ non Nấm tươi (tùy thích)
+ Tôm khô
+ Gừng lát Bột canh, hạt nêm

Cách nấu canh nấm rong biển với nấm không bị tanh

Cách nấu canh nấm rong biển

Cách nấu canh rong biển tươi này sẽ đem lai sự thanh mát, bổ dưỡng từ những cọng rau tươi ngon đấy. Rong biển sau khi rửa sạch, ngâm nước trong 30 phút cho rau nở hết, cắt miếng vừa ăn. Nhớ rửa sạch cát bám trên rau kẻo ảnh hưởng đến hương vị nhé! Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước sau đó ngâm trong nước muối loãng rồi vớt ra thái lát.Tôm khô đem rửa sạch, cho ra bát để riêng.

Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi, thêm 1 muỗng canh gia vị gà hoặc hạt nêm rồi chođậu hũ vào nồi. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm nhé. Khi nồi nước sôi, thả rong biển vào. Đây là cách nấu canh rong biển không bị tanh và giữ được sự tươi ngon của rong biển.Kế đó bạn cho tôm khô vào, đảo nhẹ để tránh làm vỡ đậu và nát rong biển làm mất thẩm mĩ cho món ăn.

Lúc canh sôi lại, cho nấm và gừng vào, nấu trong khoảng 2 phút thì tắt lửa. Các bạn nếm canh lại một lần nữa cho vừa miệng nhé. Bạn có thể học thêm cách nấu canh rong biển chay để đổi vị nữa đấy.

Vậy là bạn đã có một tô canh nấm  rong biển  cực ngon, cực bổ rồi. Cách nấu canh nấm rong biển cực kỳ đơn giản có thể thay thế cho canh rau hàng ngày của gia đình đấy. Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình nào.


Add Comment