Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

Canh rau má với tôm là một loại món ăn khá là thông dụng, ngoài làm nguyên liệu nấu ăn hàng ngày  thì đây còn là một vị thuốc chữa được nhiều  bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, giải độc, táo bón, tim mạch và đặc biệt là làm đẹp, tăng cường sức khỏe nữa nha. Có lẽ đây là loại rau có nhiều công dụng nhất với sức khỏe con người đấy. Rau má còn có thể dùng như rau sống hoặc xay thành sinh tố nữa nhé. Canh rau má  được xem là lựa chọn thông minh trong thời tiết nắng nóng ngày hè đấy. Mùa hè trong bữa cơm có món canh rau má sẽ giúp bữa cơm ngon hơn và giải nhiệthiệu quả. Cách nấu canh rau má tuy đơn giản nhưng khi thưởng thức lại đem lại cảm giác thanh mát, thơn ngon khó quên. Với cách nấu canh rau má với tôm tươi sẽ mang đến cho bữa cơm một làn gió mới khi đã chán ngấy những món chiên rán béo ngậy. sự kết hợp của rau má và tôm tươi được xem là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên một món canh ngon đấy. nói đơn ghianr nhưng không phải ai cũng có thể nấu canh ra má ngon được đâu nha. Thường gặp nhất là trường hợp canh rau bị đen, vị canh bị đắng đấy. Vì vậy, mình sẽ chia sẽ với các bạn cách nấu canh rau má không bị đắng mà còn có màu xanh thật đẹp mắt nữa hãy cho ngay cách nấu canh rau má và tôm vào sổ tay món ngon nhé. Cùng xem cách chế biến món canh rau má thơm ngon đúng điệu nhé !

+ 4-5 tôm nõn tươi
+ 1 nhánh hành lá thái nhỏ
+ Vài tép tỏi
+ 1 thìa dầu ăn
+ 1 ít muối vừa đủ
+ 1 xíu đường
+ 1 thìa nước mắm

Cách nấu canh rau má với tôm cực ngon giải nhiệt mùa hè

Các bước nấu canh rau má

Ở quê mình thì chỉ cần dạo quanh vườn vài vòng là có thể kiếm đủ để nấu canh rau má rồi đây. Vì đây là loại rau rất dễ sống nên mọc được ở nhiều nơi lắm. Nếu không tìm được thì bạn có thể mua ở các hàng rau ở chợ nhé. Rau má  nên chọn những lá có màu xanh nõn thì  rau sẽ non và mềm hơn.  Với lá có màu xanh đậm thì khi  ăn sẽ bùi hơn. Tùy theo ý thích mà chọn nhé.

– Rau má rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

– Tỏi lột vỏ rồi băm nhỏ.

– Tôm cũng rửa sạch rồi băm nhỏ, hành cũng thái nhỏ luôn nhé. Có thể nấu canh rau má với thịt nạc nữa nhé.

– Cho nồi lên bếp, đun nóng rồi cho vào ít dầu ăn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó bỏ tôm băm nhỏ vào. Xào  săn lại rồi tắt bếp.  Như vậy sẽ giúp cách nấu canh rau má tôm ngon hơn.

– Đun nóng  lượng nước để nấu canh. Thêm tôm với tỏi vừa xào vào, đun cho sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Chờ nước sôi bùng rồi mới cho rau vào nhé.

– Tiếp tục đun sôi khoảng 1 phút sau đó cho hành lá thái nhỏ vào. Bạn nêm nếm lại để món canh trở nên đậm đà thơm ngon hơn.

– Bạn nhớ để lửa lớn để rau má được xanh hơn và đừngnên nấu quá lâu sẽ làm cho rau bị dai khi ăn sẽ không ngon. Cách nấu canh rau má thịt bò cũng ngon không kém đâu nhé.

Không mất nhiều thời gian để cho món canh rau má này phải không? Cái vị ngon ngọt của tôm tươi cùng hương vị đặc biệt của loại rau này sẽ làm cả nhà ngon miệng hơn đấy. Chúc bạn thành công với món canh rau má này nhé.


Add Comment