Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ ngọt thơm nhiều dưỡng chất

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ ngọt thơm nhiều dưỡng chất là món ăn hấp dẫn, có vị ngon ngọt đặc trưng từ thịt bò và các loại rau củ quả thơm ngon giàu vitamin và chất sơ. Món ăn này còn được dùng như bài thuốc quý tăng cường thể lực cho những người mới ốm dậy. Cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu về món canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon nhiều dưỡng chất dưới đây nhé.

+ Thịt bò: 3 lạng
+ Ngô ngọt: 1 bắp
+ Củ sen: 2 lạng
+ Súp lơ: 1 cây
+ Gừng, rượu, gia vị
+ Cà chua- 1 quả

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ:

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ ngọt thơm nhiều dưỡng chất

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Ngô ngọt bóc vỏ, bỏ sạch râu ngô rồi rửa sạch, chặt khúc nhỏ.
  • Củ sen gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát.
  • Súp lơ xanh ngâm muối, rửa sạch, tước phần vỏ ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.
  • Cà chua chín rửa sạch, bổ cau.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh:

  • Chuẩn bị nồi nước canh rồi cho củ gừng nước đập dập và thịt bò vào đun.
  • Đun cho thịt chín thì vớt ra để riêng rồi cho nước và ít rượu vào nồi nước luộc thịt bò.
  • Tiếp đó cho ngô, củ sen vào nồi nước luộc thịt và đun sôi nhỏ lửa cho ngô chín.
  • Ngô chín thì cho súp lơ, thêm cà chua vào đun sôi thêm 5 phút trên lửa vừa.
  • Nêm nếm gia vi vừa ăn rồi cho thịt bò vào nồi rồi tắt bếp.
  • Múc canh ra bát và cùng cả nhà thưởng thức thôi.

Cách nấu canh thịt bò hầm rau củ ngọt thơm nhiều dưỡng chất có thể kết hợp những loại rau củ khác nhau tùy theo sở thích của bạn. Đây chắc chắn là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, bổ sung nhiều chất sắt, can xi và chất xơ cho cơ thể bạn đấy. Chúc bạn chế biến thành công và ngon miệng với món ăn cực hấp dẫn này.


Add Comment