Cách nấu cháo hàu hạt sen bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo hàu hạt sen là một món cháo vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp cho bà bầu và những người đang cần bồi dưỡng cơ thể. Trong hàu chứa nhiều kẽm, sắt, cùng nhiều loại vitamin khác…Còn trong hạt sen thì chứa nhiều đạm, canxi, photpho…Hai loại nguyên liệu này khi kết hợp với nhau đã tạo thành món cháo hàu hạt sen siêu bổ dưỡng. Món cháo này giúp bà bầu an thai rất tốt và còn có lợi cho sự phát triển trí não của em bé nữa. Bạn hãy thử nấu món cháo ngon này với hướng dẫn của 7monngonmoingay.net nhé!

+ 20 g gạo tẻ
+ 20 g hạt sen
+ 1/2 củ cà rốt
+ 10 g gạo nếp
+ 50 g hàu sống
+ 30 g nấm rơm
+ Hành lá, hành khô, rau răm
+ Dầu ăn, muối, đường, nước mắm

Cách nấu cháo hàu hạt sen bổ dưỡng cho bà bầu

Cách nấu cháo hàu hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn trộn đều gạo tẻ và gạo nếp với nhau, tiếp đó bạn ngâm gạo với nước lạnh khoảng 1- 2 tiếng trước khi đem nấu để cho gạo được mềm.

– Hạt sen bạn tách bỏ vỏ, bạn dùng tăm để loại bỏ tâm sen. Nếu bạn để nguyên tâm sen thì món cháo của chúng ta sẽ bị đắng và không được thơm ngon đâu ạ.

– Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Hành tím bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn

– Nấm rơm bạn cắt bỏ gốc, ngâm nấm với 1 chút bột năng để nấm trắng hơn, sau đó rửa sạch nấm, để ráo và thái hạt lựu.

– Rửa sạch hành, rau răm, để ráo và thái nhỏ.

– Bạn ngâm, rửa sạch hàu, dùng dao nhọn tách vỏ hàu để lấy thịt hàu rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ninh cháo

Bạn vo lại gạo cho sạch, cho gạo vào nồi cùng với cà rốt, hạt sen và một lượng nước vừa đủ đặt lên bếp, ninh thành cháo.

Bước 3: Xào thịt hàu

Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím băm vào phi thơm lên, bạn cho thịt hàu băm nhỏ và nấm vào xào, nêm vào hàu 1/2 thìa muối và 1 thìa cafe nước mắm.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

– Bạn trút hỗn hợp hàu, nấm đã xào thơm vào nồi cháo đã chín, bạn ninh cháo thêm chừng 10 phút thì tắt bếp.

– Bạn múc cháo ra tô, rắc vào bát cháo với rau răm, hành lá, hành phi và dùng nóng.

Món cháo hàu hạt sen siêu bổ dưỡng đã sẵn sàng lên bàn rồi ạ, món cháo này mà được bổ sung vào bữa sáng hàng ngày thì thật là tuyệt ạ. Bữa sáng là bữa quan trọng nhất, nên các bà nội trợ nên lưu ý và thường xuyên đổi món để các thành viên trong gia đình được cung cấp đủ dưỡng chất cho cả một ngày dài học tập và làm việc nhé!


Add Comment