Cách nấu chè khoai lang ngon ngọt lạ miệng

Mùa hè đến bạn hãy thử nấu món chè khoai lang hoàng long cho cả gia đình mình cùng thưởng thức ngay thôi. Bởi sự ngon ngọt, thơm bùi mà món chè ngon này mang lại chắc sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đến nhường nào. Không chỉ thơm ngon mà rất lạ miệng nữa nhé! Không giống như những món chè ngon lành khác như chè đậu xanh nước cốt dừa hay chè bưởi mà ở món chè khoai lang ngon ngọt này có chứa hương vị thơm ngon rất đặc trưng của những củ khoai lang hoàng long dân dã không chút xa hoa. Cái ngon, cái thơm rất hút khách của món chè ngon ấy mang một dáng vẻ giống như những người dân quê vốn giản dị mà thanh tao. Chè khoai lang nước cốt dừa  được chế biến khá đơn giản mà bạn có thể làm một cách nhanh chóng ngay tại nhà đó bạn. Không những vậy mà còn rất tích kiệm tiền bạc khi chọn mua nguyên liệu cho món ăn ngon này. Mùa hè đang dần tới hãy cùng gia đình bạn thưởng thức chè khoai lang bột sắn dây ngọt mát mà do tự tay bạn chế biến đi thôi.

+ Khoai lang hoàng long chừng 2 củ vừa.
+ Đường cát trắng chừng 3 thìa hoặc có thể hơn tùy mức độ ăn ngọt của gia đình bạn.
+ Bột báng cần khoảng 3 thìa.
+ Bột sắn dây chừng 2 thìa vừa thôi.
+ Nước cốt dừa thì cần chừng 5 thìa cho nước chè thơm bùi.

Cách nấu chè khoai lang ngon ngọt lạ miệng

Cách làm chè khoai lang

Cách nấu món chè khoai lang ngon thực sự khá đơn giản chỉ cần bạn thực hiện sơ chế cũng như chế biến nguyên liệu cho món chè thơm ngon này một cách có quy trình là được rồi. Sẽ không mất quá nhiều thời gian để nấu được một nồi chè khoai lang thơm ngon cho gia đình mình cùng thưởng thức đâu bạn ạ.

– Trước tiên bạn lấy những củ khoai lang vừa được mua về trước đó ra gọt sạch vỏ ngoài của chúng rồi dùng dao sắc cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn rồi mới cho vào hấp chín.

– Bột báng thì bạn cho vào nồi luộc đến khi thấy bột nở ra và trong suốt thì bạn với bột ra cho ngay vào tô nước đá cho bột giòn dẻo và không dính.

– Sau khi thấu khoai chín thì bạn lấy một nửa chỗ khoai ấy cho vào nồi nghiền nát còn một nửa còn lại thì bạn ướp chung với 2 thìa canh đường cho khoai ngọt nhẹ. Khi nghiền nát một nửa khoai thì bạn cho thêm 3 chén nước vào khuấy đều cho khoai quyện với nước thành dạng hỗn hợp nước khoai và cho nốt chỗ đường còn lại vào và đặt lên bếp đun sôi.

– Khi thấy nồi nước khoai sôi thì bạn hòa một chút nước bột sắn dây khuấy đều trong nồi chè khoai đang nấu. Bạn nhớ rây từ từ nước bột sắn dây và khuấy cho đều tay để chè khoai không vị vón cục mà sánh mịn ngon hấp dẫn bạn nhé! Sau khi rây xong bột thì bạn cho khoai lang ướp đường vào đun cùng tới khi thấy chè sôi lại rồi mới được tắt bếp bắc chè ra ngoài để nguội.

Khi ăn thì bạn múc chè ra bát và thêm một chút bột báng cùng với nước cốt dừa cho thơm và đừng quên một chút đá bào cho chè khoai thêm mát lạnh bạn nhé! Với cách nấu chè khoai lang bột báng thơm ngon này thì bạn có thể nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức ngay tại nhà một cách nhanh chóng mà không hề tốn nhiều thời gian của bạn đâu nhé!


Add Comment