Cách nấu lẩu cá hồi món ngon cho gia đình ngày cuối tuần

Cuối tuần này chúng ta cùng vào bếp với cách nấu lẩu cá hồi cho cả gia đình cùng sum họp và thưởng thức nhé các bạn. Lẩu cá hồi ở Sài Gòn bạn có thể dễ dàng tìm mua và ăn ở bất kì đâu nhưng hôm nay 7monngonmoingay.net sẽ giới thiệu tới các bạn một cách, một kỹ năng nấu lẩu cá hồi mới mẻ với hương vị khác lạ. Điểm đặc biệt ở đây là nguyên liệu cách nấu lẩu cá hồi sử dụng kim chi một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nào hãy rủ rê bạn bè hay các thành viên trong gia đình cùng vào bếp với cách nấu lẩu cá hồi ngon ngọt ngày cuối tuần nhé!

+ Tàu hũ non
+ Cá hồi (phần lưng)
+ Rau muống, tần ô, cải
+ Nấm sò, nấm kim châm
+ Mì vắt
+ Kim chi
+ Hành boa rô
+ Muối, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Cách nấu lẩu cá hồi món ngon cho gia đình ngày cuối tuần

Cách nấu lẩu cá hồi mới lạ

Bước 1: Ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu.

– Cá hồi ta rửa sạch rồi ướp với một ít muối+ nước mắm.

– Đem rửa sạch tàu hủ non, nhặt và rửa sạch các loại rau đã chuẩn bị cho cách làm lẩu cá hồi. Tàu hũ ta cắt miếng vừa ăn, còn rau thì ta cắt khúc nhé! Có nhiều người thắc mắc lẩu cá hồi ăn với rau gì là hợp và ngon nhất? Thì rau muống, tần ô và cải là 3 loại rau mà ta sẽ sử dụng, nó không những hợp mà còn giúp cho nước lẩu ngọt ngon hơn.

– Hai loại nấm các bạn đem rửa sạch, cắt gốc rồi vớt ra để cho ráo nước.

– Nếu thích ăn lẩu chua, thì các bạn có thể sử dụng me vắt để nấu nước lẩu và ta sẽ cho ngay món lẩu cá hồi nấu chua.

Bước 2: Tiếp tục ta cho lên bếp một cái chảo cùng một ít dầu ăn. Đun cho đến khi dầu sôi thì cho boaro vào xào thơm. Sau đó ta cho kim chi vào xào, đảo đều khoảng 5 phút thì ta tắt bếp.

Bước 3: Cho lên bếp một nồi nước đun cho đến khi nước vừa sôi nhẹ thì ta cho kim chi xào vào. Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi bùng lên thì ta trút nấm vào. Nêm thêm vào nồi nước mắm+ muối+ hạt nêm sao cho vừa ăn.

Bước 4: Đun trong khoảng 15 phút để cho chất ngọt trong nấm ra hết và hòa vào nước lẩu thì ta cho cá hồi+ tàu hủ non vào khuấy đều và tắt bếp.

Bước 5: Cho nồi lẩu ra một bếp ga mini, đun sôi trở lại rồi cho rau vào. Bây giờ thì hãy cùng thưởng thức món ngon cuối tuần lẩu cá hồi thôi.

Món lẩu cá hồi với hương vị mới lạ nhờ sử dụng kim chi sẽ giúp cho món lẩu không cần cho ớt nhưng vẫn cay nồng, không cần nêm nếm nhiều nhưng vẫn đủ vị chua ngọt vừa ăn. Cách nấu lẩu cá hồi này khá đơn giản hơn so với các cách chế biến khác nên không mất quá nhiều thời gian đâu.

Lẩu cá hồi không chỉ có cách làm đơn giản như vậy thôi, các món lẩu cá hồi cũng khá phong phú, khá nhiều sự kết hợp khác và cách chế biến khác. Lẩu cá hồi ở Sài Gòn có thể thưởng thức ở bất kì nhà hàng nào, từ bình dân cho đến sang trọng nhưng theo như bình chọn thì món lẩu cá hồi măng chua là loại được yêu thích nhất, các bạn nhớ tham khảo thêm nhé!


Add Comment