Cách nấu món canh mướp nấu mồng tơi giải nhiệt mùa hè

Món canh mướp nấu mồng tơi là một món ăn mà 7monngonmoingay.net muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Với tiết trời oi ả như những ngày hè vừa qua, rất có thể làm gia đình bạn mệt mỏi dẫn đến chán ăn. Và tất nhiên những món chiên xào không còn là lựa chọn số một của bạn mà thay vào đó là những món canh rau vừa ngon vừa giúp giải nhiệt, đồng thời góp phần cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể bạn. Món canh mướp nấu mồng tơi là một món canh như vậy, nào hãy cùng vào bếp thực hiện nấu món canh này các bạn nhé.

+ Mồng tơi: 02 bó
+ Mướp non: 01 quả
+ Tôm khô: 100 gr
+ Dầu ăn, hành khô, bột nêm, muối, mì chính, nước mắm.

Cách nấu món canh muớp nấu mồng tơi giải nhiệt mùa hè

Cách nấu món canh mướp nấu mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn đem mướp nạo vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi, thái chéo thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Nhặt mồng tơi rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Bóc vỏ hành khô rồi băm nhỏ nhuyễn.

– Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong bát nước lạnh chừng 10 phút cho tôm mềm ra.

Bước 2: Thực hiện nấu món canh mướp nấu mồng tơi

– Cho dầu ăn vào nồi đặt lên bếp đun cho nóng dầu rồi phi hành cho vàng thơm. Sau đó cho tôm khô vào xào sơ qua, rồi cho chừng một lít nước vào nêm thêm gia vị cho vừa miệng rồi đun sôi trong vòng 5 phút.

– Khi nước đã sôi bạn cho mướp vào đun tiếp tục trong vòng 5 phút, sau đó cho tiếp mồng tơi vào đến khi nước sôi là được. Lưu ý, rau mồng tơi chín rất nhanh nên bạn không nên nấu quá lâu sẽ làm mồng tơi nát và mất ngon.

– Cuối cùng bạn múc canh ra bát và thưởng thức.

Bạn thấy đấy, cách nấu món canh mướp nấu mồng tơi rất đơn giản phải không nào. Với chưa đầy 20 phút kế từ khi chuẩn bị đến khi món canh hoàn thành bạn đã nấu xong rồi đấy.  Chúc các bạn ngon miệng cùng với cách làm của 7monngonmoingay.net!


Add Comment