Cách nấu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay thơm ngon mà đơn giản dễ làm

Bạn đã chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ, giàu đạm? Bạn muốn thay đổi thực đơn thanh đạm cho gia đình? Những bật mí về cách nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay thơm ngon bổ dưỡng sau đây sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này. Cách nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay cực ngon, thanh mát lại đơn giản dễ làm cho bạn dễ dàng làm tại nhà. Với các nguyên liệu chính là nấm và hạt sen rất tốt cho sức khỏe của bạn sẽ tạo nên một món ăn cực ngon cực mát cho những ngày nắng nóng đấy. Hãy cùng 7monngonmoingay.net học cách nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay cực ngon này nhé.

+ Hạt sen: 50 gr
+ Nấm linh chi tươi, nấm hương tươi: 50 gr mỗi loại
+ Đậu phụ non: 1 miếng
+ Cà rốt: ½ củ
+ Rau mùi
+ Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen.

Cách nấu món canh nấm hạt sen thập cẩm chay thơm ngon mà đơn giản dễ làm

Các bước thực hiện món canh nấm hạt sen thập cẩm chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Với hạt sen, bạn đem rửa sạch với nước sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Đối với hạt sen vẫn còn tâm thì bạn nên loại bỏ tâm để cho hạt sen không bị đắng nhé.

– Bạn gọt vỏ cà rốt sau đó rửa sạch với nước. Bạn lấy dao tỉa hoa và cắt cà rốt thành miếng nhỏ khoảng 1 cm nhé.

– Với nấm hương và nấm linh chi bạn nhặt sạch, đem rửa với nước và vớt ra rổ để ráo nước.

– Đối với đậu phụ non, bạn lấy dao thái miếng nhỏ cho vừa ăn.

– Bạn nhặt sạch rau mùi và đem rửa, sau khi rau ráo nước bạn lấy dao thái rối.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

– Bạn cho một cái nồi nhỏ lên bếp, bạn cho nước vào và cho hạt sen vào đun. Bạn đun sôi nồi nước lên sau đó cho lửa nhỏ dần lại, bạn đun đến khi nào hạt sen chín mềm. Bạn cần cho thêm một ít hạt nêm và một ít bột canh vào nhé để cho hạt sen ngấm gia vị.

– Sau khi hạt sen chín mềm, bạn đổ nấm linh chi và nấm hương vào đun. Sau khi sôi khoảng 6-7 phút bạn cho cà rốt vào nấu cho chín mềm.

– Tiếp theo bạn cho đậu phụ vào nồi canh, bạn nếm gia vị cho vừa ăn. Bạn nấu thêm khoảng 1-2 phút cho nồi canh sôi lại thì bạn tắt bếp ngay và cho ít hạt tiêu vào.

– Cuối cùng bạn múc canh ra bát và cho thêm ít rau mùi vào để bát canh thêm thơm ngon hơn.

Với cách nấu canh nấm hạt sen thập cẩm chay thơm ngon, cực kì đơn giản dễ làm này các bạn đã có một món ăn cực ngon bổ dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức. Món canh này không chỉ ngon mà rất giàu dinh dưỡng, giúp dưỡng thần, tăng khí huyết, giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn…Còn chờ gì nữa hãy vào bếp nấu ngay món canh này cho cả gia đình cùng thưởng thức đi nào. Bạn hãy nhớ ghi lại công thức nấu món canh chay này vào cuốn sổ nấu ăn của mình nhé.


Add Comment