Cách nấu món củ cải hầm thịt gà đậm đà hương vị việt

Từ rất lâu rồi món củ cải hầm thịt gà đã xuất hiện trên bàn ăn của nhiều gia đình Việt. Để làm mới món ăn cổ truyền này, 7monngonmoingay.net xin được gửi tới các bạn công thức chế biến món ăn này. Không chỉ có sự kết hợp đơn thuần giữa củ cải và thịt gà như cái tên gọi của món ăn mà còn có thêm cả nấm hương, đậu Hà Lan và hành hoa nữa đấy các bạn ah. Hãy đổi món cho bữa cơm chiều nay thêm đậm đà hương vị.Nào xin mời theo dõi các bước thực hiện dưới đây của tôi nhé!

+ Thịt gà: 300 gr
+ Củ cải đỏ: 150 gr
+ Nấm hương: 08 cái
+ Hành hoa, đậu Hà Lan
+ Muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu, rượu

Cách nấu món củ cải hầm thịt gà đậm đà hương vị việt

Cách nấu món củ cải hầm thịt gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Rửa sạch thịt gà trong chậu nước muối pha loãng, sau đó chặt nhỏ rồi đem ướp với 01 thìa cà phê muối, ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê hạt tiêu trong vòng 20 phút.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu sau đó cho gà vào rán cho chín vàng đều miếng gà.

– Nạo sạch vỏ củ cải rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó thái miếng nhỏ vừa miệng.

– Hành hoa rửa sạch, thái khúc. Đậu Hà Lan rửa sạch

– Nấm hương rửa sạch, ngâm vào bát nước nóng cho nở.

Bước 2: Chế biến món củ cải hầm thịt gà

– Đun nồi nước để luộc củ cải, nấm hương và đậu Hà Lan. Bạn lưu ý đổ nước ngập rau và không được đun lửa quá to.

– Đến khi nồi nước canh sôi, bạn cho phần gà đã rán chín vào rồi nêm cùng với 01 thìa cà phê rượu, 01 thìa cà phê xì dầu, 01 thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê đường vào đun lửa nhỏ cho cạn bớt nước.

– Khi củ cải đã chín mềm bạn thêm hành hoa vào nồi nước canh cho thơm rồi tắt bếp, thế là được.

Với một vài thao tác đơn giản vậy thôi là các bạn đã nấu xong món củ cải hầm thịt gà đậm đà hương vị. Thật tuyệt phải không nào, một món ăn giản dị vậy thôi nhưng cũng đã đủ làm hớp hồn người thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng cùng với bí quyết nấu ăn của 7monngonmoingay.net!


Add Comment