Cách nấu món đậu cove xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

Món đậu cove xào thịt bò là một gợi ý mới cho món thịt bò xào. Đậu cove là một loại rau quả giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tim mạch, tiêu hóa và thận. Hơn nữa, thịt bò lại là loại thực phẩm giàu chất đạm, chứa ít cholesterol và không hề béo 1 chút nào. Vì thế, đậu cove xào thịt bò có thể nói là một món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.net ghi lại công thức chế biến của món ăn này các bạn nhé.

+ Đâu cove : 300 gr
+ Thịt bò file: 200 gr
+ Cần tây, hành tây, hành tím
+ Ớt sừng, tỏi băm
+ Hạt nêm, xì dầu, hạt tiêu, muối, dầu ăn.

Cách nấu món đậu cove xào thịt bò thơm ngon lạ miệng

Các bước nấu món đậu cove xào thịt bò

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu

– Nhặt và rửa sạch đậu cove rồi thái vát chéo.

– Rửa sạch thịt bò, thái miếng mỏng rồi ướp thịt theo tỷ lệ ½ thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa xì dầu, ½ thìa cà phê hạt tiêu, ½ chỗ hành tím băm và tỏi băm.

– Rửa sạch hành tây, bóc vỏ rồi thái múi cau.

– Rửa sạch ớt sừng, cắt thành sợi chỉ.

– Rửa sạch cần tây, thái thành khúc ngắn.

– Bóc vỏ hành, tỏi rồi đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

– Đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào làm nóng và phi thơm hành băm, tỏi băm.

– Sau khi phi hành tỏi xong, cho tiếp thịt bò vào xào cho thịt săn lại rồi đổ ra đĩa.

– Cho thêm chút dầu ăn vào chảo cho nóng rồi đổ đậu cove vào xào cho chín. Để cho đậu mềm bạn có thể cho thêm 1 chút nước rồi nêm thêm muối, hạt nêm, xì dầu cho vừa ăn.

– Chờ đến khi đậu cove gần chín, bạn trút hành tây vào xào cùng rồi cho thịt bò vào đảo đều cho các nguyên liệu thấm đều vào nhau là được.

– Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa sâu lòng, rắc thêm chút tiêu và ớt sừng lên trên cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Kết hợp món đậu cove xào thịt bò với cơm trắng là rất tuyệt, bạn có thể nấu thêm một bát canh rau ngót hoặc rau muống đều rất hợp khẩu vị. Toàn những món đơn giản, dân dã và dễ làm phải không nào. Mình tin chắc rằng dù bạn có là một người phụ nữ không khéo tay cho đi nữa thì việc chuẩn bị bữa cơm cho gia đình bạn không hề khó với thực đơn của 7monngonmoingay.net ngày hôm nay. Chúc các bạn thành công!


Add Comment