Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga

Cách làm gà kho cay là một phương pháp chế biến từ thịt gà khá ngon và bắt cơm mà các chị em nội trợ chúng ta cần phải biết đến để thực hiện trong mỗi bữa cơm gia đình. Dường như các món gà luộc, gà hấp qua quen thuộc và khiến bạn đang dần ngán. Hôm nay chúng tôi mang đến cho các bạn một phương pháp chế biến thịt gà hoàn toàn mới lạ nhưng lại rất ngon và hấp dẫn. Với cách làm món gà kho cay này đảm bảo bạn sẽ có một bữa cơm gia đình cực kì ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất. Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm gà chiên xào cay thơm ngon đậm đà của chúng tôi bạn nhé!

+ 30ml dầu thực vật
+ 45ml nước mắm
+ 900g thịt ức gà lọc bỏ da và xương
+ 4 tép tỏi
+ 2.5cm gừng tươi
+ 30g đường nâu
+ 2.5g hạt tiêu đen
+ 15g đường trắng
+ 1-3 quả ớt (tùy thuộc và khả năng ăn cay của bạn)
+ 60ml nước
+ 6-8 cọng hành lá

Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga

Cách nấu món gà kho cay

Bước 1: Đầu tiên trong cách làm món gà kho cay này bạn cần sơ chế các nguyên liệu phụ như: tỏi bóc vỏ băm nhỏ, gừng rửa sạch, cạo vỏ và băm nhỏ hoặc thái sợi, hành lá rửa sạch và thái khúc. Thịt ức gà cho món gà kho tiêu cay này bạn nên chọn mua phần ức gà không xương, rửa sạch thịt gà, thái miếng vừa ăn và để ráo.

Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga phần 1

Bước 2: Tiếp đến để làm món gà xào cay ngon, bạn bắt lên bếp một cái chảo, cho dầu ăn vào và cho gà vào xào lăn cho săn lại rồi vớt ra, cho tiếp hành, tỏi, ớt băm vào xào.

Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga phần 2

Bước 3: Bạn cho nước mắm, hai loại đường và hạt tiêu và một bát lớn khuấy đầu cho tan rồi cho vào chảo đang xào trên bếp, cho thịt gà vào cùng với gừng như cách làm gà kho gừng rồi thêm ít nước lạnh. Nêm gia vị cho vừa ăn và rim với lửa nhỏ cho đến khi nước còn sền sệt thì tắt bếp.

Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga phần 3

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho hành hoa thái khúc lên trên và cho thịt gà ra đĩa là có thể thưởng thức ngay rồi đấy.

Cách nấu món gà kho cay thơm ngon đậm đà ăn thả ga phần 4

Cách làm gà chiên xào cay kho tiêu, gừng thật đơn giản bạn nhỉ? từng miếng thịt gà vàng ươm thấm vị, quyện trong vị cay cay, mặn mặn thanh thanh sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm độc đáo và sắc màu đấy! Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà kho cay của chúng tôi nhé!


Add Comment