Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu để làm món điểm tâm sáng cho cả nhà là một sự lựa chọn tuyệt vời của các chị, các mẹ nội trợ chúng ta đấy. Với các công đoạn tiến hành đơn giản, dễ hiểu, dễ làm, hôm nay, nhóm chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mì trứng thịt xá xíu sao cho ngon và chuẩn nhất nhé! Sự kết hợp với trứng gà trong món mì trứng thịt xá xíu này lại mang đến một giá trị dinh dưỡng mà bạn không thể không để ý tới. Trong mì trứng có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hormone rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách nấu mì trứng thịt xá xíu chiêu đãi bữa sáng cho cả gia đình bạn nhé!

+ 700g xương he
+ 1 củ hành
+ 20g củ cải
+ 200g tôm
+ mì trứng khô
+ giá đỗ, hành lá, muối, đường, dầu hào, xì dầu; hành khô thái nhỏ
+ 500g thịt ba chỉ

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu

Bước 1: Đầu tiên, để nấu món mì trứng thịt xá xíu này bạn cần gọt vỏ củ cải và nạo sợi dài, tôm bóc vỏ, rút hết chỉ sống lưng và bụng sau đó rửa sạch, củ hành nướng, cắt đôi, hành khô thái nhỏ. Rửa sạch các loại rau ăn kèm. Xương heo bạn rửa thật sạch và cho vào nồi ninh lấy nước cho ngọt. Rồi cho tiếp  tôm, củ cải, hành nướng, 5 muối, 4-5 bát nước rồi đun trong 2 giờ. Nhớ nêm nếm cho vừa ăn nha!

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng phần 1

Bước 2: Thịt heo ba chỉ bạn nên chọn loại thịt nạc nhiều để cách nấu mì trứng xá xíu thêm ngon nha! Thịt heo bạn nhớ rửa thật sạch, sau đó ướp với 15ml dầu hào, 15g đường trắng, 5g muối, 5ml xì dầu. Trộn đều hỗn hợp này lên và ướp trong khoảng 2-3h cho thịt ngấm gia vị. Đối với các món bánh mì xá xíu bạn cũng cần ướp thịt ba chỉ như vậy nhé! Mì trứng bạn cho vào nồi nước sôi nấu khoảng 5 phút rồi sau đó cho vào tô nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo.

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng phần 2

Bước 3: Tiếp theo trong công đoạn làm mì hoành thánh xá xíu này là bạn bắt lên bếp một chảo dầu, đun nóng và phi thơm hành băm sau đó cho thịt ba chỉ đã ướp thấm gia vị vào chiên cho đến khi xung quanh thịt chuyển màu vàng nâu thì bạn cho thịt ra giấy thấm dầu, đợi thịt nguội rồi thái thành từng lát mỏng.

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng phần 3

Bước 4: Bước cuối cùng trong cách nấu mì trứng thịt xá xíu này là bạn cho mì ra bát, xếp lần lượt các loại rau ăn kèm, cho tôm, thịt xá xíu thái lát, củ cải, củ hành nướng lên trên. Sau đó chan nước dùng lên là bạn đã có ngay một tô mì trứng thịt xá xíu cực đỉnh rồi đó!

Cách nấu món mì trứng thịt xá xíu cho bữa sáng chắc bụng phần 4

Cách nấu mì trứng thịt xá xíu thật quá dễ dàng bạn nhỉ? Hương vị thơm ngất ngây của thịt xá xíu được ướp và chiên thấm vị vàng giòn kết hợp cùng nước dùng ngọt, thơm của xương heo cùng rau củ quả sẽ kích thích vị giác bạn đến không ngừng. Chúc bạn có một buổi sáng chắc bụng với cách nấu món mì trứng thịt xá xíu của chúng tôi nha!


Add Comment