Cách nấu món miến xào mực khô ngon đúng điệu

Hôm nay mình sẽ gợi ý thêm cho các chị em một món cho bữa sáng nhanh, gọn và đủ chất dinh dưỡng, đó chính là món miến xào mực khô. Món ăn này không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam nhưng không phải ai cũng có thể nấu đúng cách, ngon đúng vị. Chính vì thế, ngay bây giờ bạn hãy vào bếp cùng với 7monngonmoingay.net để thực hiện món ăn hấp dẫn mà rất dễ làm này nhé!

+ Miến: 200 gr
+ Mực khô: 200 gr
+ Thịt nạc: 200 gr
+ Tôm tươi: 200 gr
+ Cà chua, hành khô, ớt chuông xanh, măng khô
+ Hạt nêm, nước mắm, muối

Cách nấu món miến xào mực khô ngon đúng điệu

Các bước thực hiện món miến xào mực khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Ngâm miến vào chậu nước ấm khoảng 10 đến 15 phút cho miến mềm ra, vớt ra rổ để ráo nước rồi cắt làm đôi. Lấy một chút nước mắm, muối, hạt nêm trộn đều với miến cho miến ngấm gia vị.

– Mang thịt nạc rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.

– Ngâm mực khô vào chậu nước ấm cho mực mềm rồi dùng tay xé thành các sợi nhỏ.

– Cũng làm như vậy với măng khô rồi xé măng thành sợi nhỏ.

– Bạn bóc vỏ tôm rồi bỏ đầu và đuôi tôm đi.

– Ớt xanh đem thái thành miếng bé, còn cà chua thì gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái mỏng.

Bước 2: Chế biến món miến xào mực khô

– Đổ dầu vào chảo đun cho nóng rồi bỏ lần lượt mực, tôm, thịt, măng khô vào xào, sau đó cho cà chua, ớt trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín mềm rồi đổ ra bát tô.

– Hành khô đem đập dập băm nhỏ rồi phi hành khô lên cho thơm, sau đó đổ miến vào xào cho chín mềm.

– Sau khi xào chín miến, bạn đổ hỗn hợp mực, tôm, thịt, măng khô, cà chua, ớt đã nấu chín từ trước vào chảo và trộn đều tay, nêm gia vị cho vừa miệng, tiếp tục đảo 2 đến 3 lượt như vậy là được.

– Bạn trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Thật đơn giản, nhanh gọn và dễ làm phải không nào? Với một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng như món miến xào mực khô7monngonmoingay.net vừa chia sẻ với các bạn ở trên, mình tin chắc rằng các bạn sẽ có một ngày làm việc thật năng động và hiệu quả.


Add Comment