Cách nấu món sườn rán mật ong ngon mê ly

Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu sườn luôn có một sức hút khó cưỡng. Để bổ xung thêm danh sách các lựa chọn cho món sườn, hôm nay 7monngonmoingay.net xin được gửi đến các bạn cách chế biến món sườn rán mật ong. Chỉ cần nghe cái tên thôi cũng đã đủ kích thích vị giác của chúng ta rồi phải không nào. Đảm bảo món ăn vừa ngon vừa thơm  mà lại rất dễ làm đấy các bạn ạ. Không để các bạn phải tò mò thêm nữa, chúng ta hãy cùng vào bếp để thực hành món sườn rán mật ong ngon mê ly này nhé.

+ Sườn: 250 gr
+ Hành khô: 02 củ
+ Tỏi khô: ½ củ
+ Mật ong, xì dầu, dầu ăn, dầu hào, ngũ vị hương, bột năng, hạt nêm, vừng rang.

Cách nấu món sườn rán mật ong ngon mê ly

Các bước chế biến món sườn rán mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bóc hành khô, tỏi khô rồi băm nhỏ.

– Rửa sạch sườn sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn rồi chần sơ sườn qua nồi nước sôi, sau đó đổ ra rổ cho ráo rồi cho sườn vào bát tô.

– Ướp sườn với tỷ lệ 02 thìa cà phê mật ong, 01 thìa cà phê xì dầu, 01 thìa cà phê dầu ăn, 01 thìa cà phê hạt nêm, 01 thìa cà phê ngũ vị hương và ½ phần hành băm, tỏi băm. Ướp sườn trong khoảng 20 phút để sườn ngấm đều gia vị.

– Sau khi ướp sườn xong, bạn chắt phần nước sườn ra bát con để riêng.

Bước 2: Chế biến món sườn rán mật ong

– Đặt chảo lên, bật bếp, đổ dầu ăn vào và làm nóng dầu ăn. Sau đó cho sườn vào chảo rán vàng chín đều miếng thịt.

– Đặt 1 chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng dầu rồi phi thơm phần hành băm, tỏi băm còn lại lên. Rồi chút phần sườn rán trên vào đảo đều cùng khoảng hai ba lượt.

– Trong thời gian đảo sườn, bạn dùng 1,5 thìa cà phê bột năng hòa tan với 1 chút nước. Sau đó đổ phần nước bột năng vào chảo sườn rồi vặn lửa nhỏ, đun cho đến khi sền sệt là được.

– Cuối cùng bạn trình bày món ăn ra đĩa, rắc thêm chút vừng rang lên sườn và thưởng thức.

Trước mặt các bạn giờ là đĩa sườn rán mật ong vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Từng miếng sườn rán mềm, quện chặt với vị ngọt thơm của mật ong chắc chắn sẽ đánh bay nồi cơm đầy của gia đình bạn. Chỉ cần bỏ ra một ít phút thôi là chúng ta đã có thể đổi món cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và ngon miệng rồi. Hãy ghi công thức chế biến món sườn rán mật ong này vào sổ tay các món ăn ngon của bạn nhé. Chúc bạn thành công.


Add Comment