Cách nấu món súp khai vị với thịt gà và nấm hương

Bạn có biết cách nấu món súp khai vị cho bữa cơm ngon không nào? Trước bữa ăn mà được thưởng thức một chén súp nhỏ thôi cũng đủ làm cho bữa cơm của bạn thêm ngon miệng biết chừng nào. Chính vì hương vị thơm ngon gợi miệng ấy mà mình muốn giời thiệu cho các bạn một số cách chế biến súp ngon làm món khai vị cho bữa cơm của gia đình bạn vào một dịp nào đó. Trước tiên chúng mình có thể tìm hiểu cách nấu món súp gà trước nhé! Món súp khá ngon và phổ biến lại rất dễ làm sẽ được thực hiện một cách nhanh chóng và khéo léo từ bạn tay nấu nướng của bạn đó. Sau khi bạn biết cách nấu món súp gà ngon ngọt rồi thì chúng mình có thể tham khảo một số cách chế biến món súp ngon khác như cách nấu món súp cua hay tôm hoặc nói chung là hải sản thơm ngon cho bữa khai vị. Nhiều người vì không ăn được hải sản thì họ lại thường chọn cách thức nấu súp đơn giản hơn với trứng gà để biến tấu thành cách nấu món súp trứng khá thơm ngon lại rất lành tính. Nào bây giờ thì chúng mình cùng bắt tay vào nấu món súp thịt gà thơm ngon này nhé!

+ Thịt gà tươi chừng 100g.
+ Nấm hương tươi chừng 100g.
+ Giò lụa khoảng 100g.
+ Nước dùng chừng 1 lít.
+ Trứng gà một quả.
+ Bột đao chừng 300g.
+ Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, tiêu say.

Cách nấu món súp khai vị với thịt gà và nấm hương

Cách làm món súp thịt gà

Súp luôn là món khai vị được nhiều người ưu thích và để nấu được một nồi súp thì thật đơn giản làm sao nhưng nấu súp như thế nào cho ngon và chọn vị thì lại là một câu hỏi được đặt ra với mỗi người đầu bếp thực thụ của gia đình khi chế biến món ăn ngon cho gia đình mình. Cũng chính vì sự đa dạng trong cách chế biến món súp ngon nên người ta đã đơn giản hóa rất nhiều công đoạn sơ chế cũng như chế biến món súp sao cho vẫn giữ được hương vị thơm ngon vốn có của nó. Trước tiên chúng mình cùng tìm hiểu cách thức sơ chế cho món súp gà nấm hương này trước nhé! Với cách nấu món súp chay ngon thì bạn cũng thực hiện tương tự như khi nấu súp gà bạn nhé!

– Với nước dùng của súp thì bạn có thể lấy nước hầm xương ống heo hay xương sười hoặc nước luộc thịt gà cũng được.

– Thịt gà phải dùng thịt lườn gà nhiều nạc rửa sạch rồi luộc chín lên sau đó mới xé nhỏ thành từng sợi nhỏ dài. Bạn cũng có thể thay thịt gà bằng thịt lươn thơm ngon và bổ dưỡng để nấu được một nồi súp lươn theo cách nấu món súp lươn nghệ an thơm ngon và rất đặc trưng của người miền trung.

– Giò lụa bạn lấy dao sắc thái thành từng sợi nhỏ dài. Nấm hương tươi thì bạn rửa sạch rồi cắt chân nấm sau đó thái sợi chỉ nhỏ dài trong trường hợp bạn dùng nấm khô thì bạn có thể ngâm chúng với nước nóng cho nhanh nở rồi cũng thực hiện tương tự như nấm tười.

– Trứng gà bạn đập lấy lòng đỏ đánh tan còn lòng trắng thì bỏ đi. Bột đao bạn đánh tan vào một chút nước trong bát nhỏ.

Bây giờ chúng mình thực hiện chế biến hoàn thiện món súp gà ngon này đi thôi. Sẽ không mất quá nhiều thời gian nấu nướng của các bạn nữa đâu nhé! Ngay cả khi bạn thực hiện cách nấu món súp thập cẩm thì cũng đơn giản như vậy thôi mà hương vị thì cũng thơm ngon không kém đâu bạn nhé!

– Trước tiên bạn đun sôi nước dùng lên rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Sau khi nước dùng sôi thì bạn cho thịt gà vừa xé cùng với nấm hương và giò lụa vào đảo đều cho chín rồi đun một chút sau cho nước sôi lại thì bạn mới đánh bột đao vừa hòa tan vào khuấy đều cho súp được sánh ngon mà không bị vón cục cũng như đặc quá.

Cuối dùng bạn mới đánh trứng gà vào sao cho sợi trứng nhỏ dài ngon và đẹp mắt. Sau đó bạn mới rắc chút tiêu cùng hành hoa và lá mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp bắc ra ăn nóng. Với vài bước thực hiện cách nấu súp gà thật đơn giản bạn đã có được một nồi súp thơm ngon cho bữa khai vị của gia đình mình rồi đó. Nếu bạn thích đổi món cho thực đơn của gia đình mình với hương vị hải sản thì bạn có thể chọn cách nấu món súp hải sản thơm ngon à lạ miệng bạn nhé!


Add Comment