Cách nấu súp rau củ thanh đạm cho ngày Tết

Cách nấu súp rau củ thanh đạm cho ngày Tết có tác dụng ngọt thanh giải nhiệt và bổ sung chất sơ cần thiết cho cơ thể bạn trong những ngày giúp bạn đổi món cho bữa cơm gia đình trong tiết trời oi bức của mùa hè, hay sau những ngày cỗ bàn có quá nhiều chất đạm. Súp rau củ không chỉ dễ nấu mà còn dễ ăn, không những thanh mát giải nhiệt cơ thể mà còn rất ngon, giúp cho cơ thể khỏe khoắn hơn. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp với món súp đơn giản mà vô cùng hữu ích dưới đây nhé..

+ Cà rốt, khoai tây
+ Đậu cô-ve
+ Cần tây, mùi tây
+ Cà chua
+ Đậu Hà Lan
+ Hành củ
+ Húng quế tươi
+ Gia vị
+ Nước dùng gà

Cách nấu súp rau củ thanh đạm:

Cách nấu súp rau củ thanh đạm cho ngày Tết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Đậu cô ve tước chỉ 2 bên hông rồi rửa sạch, cắt khúc ngắn.
  • Rửa sạch cà chua, bổ miếng dọc.
  • Cạo vỏ khoai tây rồi rửa sạch, cắt hạt lựu.
  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt hạt lựu.

Bước 2: Nấu súp

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho cà rốt, cần tây, khoai tây, đậu Hà Lan, hành củ và đậu cô-ve vào đảo cùng chút gia vị khoảng 3-4 phút.
  • Sau đó, các bạn cho cà chua, nước dùng gà, mùi tây, muối và nước lọc vào đun cùng.
  • Khuấy đều hỗn hợp rồi đậy nắp vung ninh với lửa nhỏ vừa khoảng 15 phút.
  • Khi rau củ chín, các bạn thêm mùi tây vào rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
  • Cuối cùng các bạn múc súp ra bát rồi rắc húng quế lên trên.

Ngày tết với những món ngon và những mâm cỗ thịnh soạn hấp dẫn gọi mời, bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được. Nhưng những món ăn ấy vô tình lại khiến cho cơ thể bị thiếu chất sơ trầm trọng. Bởi vậy, bạn hãy thử vào bếp với cách nấu súp rau củ thanh đạm cho ngày Tết để bổ sung chất sơ cần thiết cho cả nhà nhé. Hãy thay đổi các loại rau củ theo sở thích của các thành viên trong nhà để món súp rau củ thêm ngon và hấp dẫn hơn.


Add Comment