Cách nấu thịt xá xíu thơm ngon đúng điệu

Dường như ai cũng vậy, vào những ngày Tết đầu năm chúng ta thường thích đi chơi, thăm hỏi họ hàng, tụ tập bạn bè và dần chán những món ăn bởi chúng rất dễ gây cho chúng ta cảm giác ngán ngấy. Nhưng mình tin rằng với món thịt xá xíu mà mình sắp giới thiệu với các bạn dưới đây thì cảm giác chán ăn của các bạn sẽ bị tan biến ngay lập tức. Hương vị cùng bề ngoài bắt mắt của món ăn sẽ khơi dậy lại vị giác của bạn và mang tới cho bạn những bữa ăn ngon miệng. Nếu bạn không tin thì hãy thử theo dõi bài viết của mình cùng 7monngonmoingay.net nhé!

Cách nấu thịt xá xíu thơm ngon đúng điệu

Cách nấu thịt xá xíu

Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ

  • Rửa qua thịt ba chỉ với nước có pha chút muối, cạo sạch phần da, rửa sạch lại rồi thái thành miếng dài và to bản.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch.
  • Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch.
  • Sau đó, cho hành, rau mùi, hành tím, tỏi cùng chút tiêu vào cối và giã nhuyễn.

Bước 2: Ướp thịt

  • Chúng ta cho thịt, gia vị vừa giã nhuyễn và chút đường, mắm, xì dầu vào một chiếc tô to, trộn đều lên.
  • Để trong khoảng 20- 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Chiên, nấu thịt

  • Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đun nóng và phi thơm hành tím, sau đó cho thịt đã ướp gia vị vào chiên vàng 2 mặt cho săn.
  • Tiếp theo, đổ nước dừa tươi vào chảo, đậy kín nắp rồi vặn nhỏ lửa cho tới khi nước trong chảo sánh lại và bám vàng vào miếng thịt thì tắt bếp.
  • Thái thịt xá xíu thành từng miếng, xếp ra đĩa, trang trí xà lách và hoa dưa leo nếu thích.

Thịt xá xíu chính là giải pháp tuyệt vời cho bạn để đổi vị trong những  ngày Tết với nhiều món dễ gây ngán ngấy. Những miếng thịt khi được chế biến theo cách này sẽ có màu vàng nâu hấp dẫn, mùi thơm  cùng vị đậm đà khó cưỡng. Chúc bạn và gia đình sẽ cảm thấy ngon miệng với thịt xá xíu nha!


Add Comment