Chân gà nướng nghệ chống ngán cho bữa ăn cuối tuần

Chân gà nướng nghệ một món ăn ngon và chống ngán cho gia đình bạn vào những bữa ăn ngày cuối tuần. Khi bạn đã cảm thấy ngán ngẩm với những món ăn nhiều dầu mỡ khai vị cho tuần mới thì món chân gà nướng nghệ sẽ giúp bạn giải ngán sau những bữa ăn ngày đầu tuần ấy. Hoặc bạn có thể chọn làm món chân gà nướng muối ớt thơm ngon, hơi se cay cho bữa nhậu hay  tụ tập thêm chút nồng, đậm đà rất ngon và hợp vị. Không chỉ ngon mà chân gà nướng luôn tạo cho người ăn một cái thú tao nhã đúng như câu nói” ăn cho thơm, cho tho chứ không phải ăn lấy no, lấy béo”. Cách làm chân gà nướng nghệ khá đơn giản mà không quá khó thực hiện như những món ăn cầu kỳ, mỹ vị khác. Chỉ cần bạn chú ý một chút khi lựa chọn chân gà cũng như tẩm ướp gia vị cho món chân ngon thơm ngon này thôi. Chính vì sự giản đơn mà món chân gà nướng mang lại nên cách ướp chân gà nướng cũng có phần ảnh hưởng theo đến độ cực dễ làm. Bây giờ thì chúng mình cùng nướng chân gà với nghệ thơm ngon này thôi.

+ Chân gà chừng 6 cái hoặc có thể hơn tùy mức ăn của bạn.
+ Củ nghệ 1 củ.
+ Cà rốt 1 củ.
+ Dưa chuột chừng ½ quả.
+ Ớt Đà Lạt chừng ½ quả.
+ Tỏi băm, sả băm, ớt băm.
+ Hạt nêm cùng với chút dầu ăn, đường.

Chân gà nướng nghệ chống ngán cho bữa ăn cuối tuần

Cách làm chân gà nướng nghệ

Với món chân gà nướng nghệ thơm ngon nức tiếng một thời ở Nguyễn Thái Học một con phố của đất Hà Thành. Có cách thức chế biến rất riêng mà không một nơi nào có thể nướng ngon cho bằng. Đó chính là câu trả lời cho câu hỏi ” chân gà nướng ở đâu ngon hà nội ”.  Cũng với những gia vị đơn giản cho món chân gà nướng ấy nhưng sao người ta lại nướng được hương vị thơm ngon đến thế. Chúng mình cùng tìm hiểu cách thức nướng chân gà ngon sau đây bạn nhé!

– Trước tiên bạn làm sạch chân gà sau khi mua về với một chút muối để chân gà được trắng mà không bị hôi bạn nhé!

– Bạn lấy chút nghệ tươi gọt sạch vỏ rồi dùng chày giã nhuyễn chúng ra. Dưa leo bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Cà rốt và ớt Đà Lạt bạn cũng làm tương tự như khi làm dưa leo rồi bạn cho tất cả ngâm với nước giấm đường cho giòn ngon bạn nhé!

Bây giờ chúng mình cùng ướp chân gà với các gia vị đã được chuẩn bị trước đó để món chân gà có được hương vị thơm ngon, đậm đà giống như món chân gà nướng nguyễn thái học bạn nhé!

– Bạn lấy một chút sả băm với ít tỏi băm và hạt nêm, ớt say, dầu ăn và đặc biệt là không thể thiếu hương vị nghệ tươi rồi. Bạn cho tất cả vào trộn đều với chân gà và ướp chừng 10 phút cho chân gà ngấm gia vị hơn. Bạn nhớ cho lượng nghệ vừa phải để chân gà có hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn người ăn nhé!

– Sau khi đã ướp đủ thời gian thì bạn gầy một bếp than hoa cho cháy to lửa lên để nướng chân gà. Với chân gà đã ướp thì bạn có thể xếp lần lượt từng chiếc một lên vỉ nướng, nướng tới khi thấy chân gà chín vàng  giòn và có màu sắc hấp dẫn người ăn là được rồi đó.

Món chân gà nướng nghệ thơm ngon nóng hổi vừa ra lò đang chờ cánh mày râu thưởng thức nhâm nhi với chén rượu nhạt rồi đó. Không chỉ hợp để nhậu mà món chân gà còn rất thích hợp cho các bạn trẻ thích lai dai mút mát và tám chuyện mỗi khi dảnh giang đi chơi đó. Ngoài món chân gà nướng nghệ thơm ngon thì bạn còn có thể thưởng thức thêm một chút cay sé lưỡi và rất đậm vị của món chân gà nướng sa tế vô cùng hấp dẫn và ngon miệng đó bạn.


Add Comment