Công thức làm sườn sốt me cho cả nhà thêm ngon miệng

Nói đến thịt lợn thì không ít bạn nghĩ đây là một món ăn quen thuộc, không lấy gì làm hào hứng. Nhưng nếu nói đến sườn sốt me  thì nhiều người lại háo hức bởi vị đặc trưng, thơm ngon của sườn, cùng với các loại gia vị, me chua hòa quện để tạo nên hương vị ngày tết. Các bạn hãy cùng 7monngonmoingay.net tìm hiểu về cách làm sườn sốt me này nhé!

+ 500g sườn
+ 20g bột năng
+ 4 quả cà chua
+ Ớt, đường, tỏi, mắm
+ Nước cốt me: 1 bát con (me chín)

Công thức làm sườn sốt me cho cả nhà thêm ngon miệng

Cách làm sườn sốt me

Bước 1: Sơ chế sườn

– Bạn trần sườn với nước sôi, sau đó cho bột năng vào tẩm cho sườn ngấm đều
– Cho dầu vào chảo sao cho có thể ngập sườn, đun cho dầu nóng già rồi cho sườn đã tẩm bột năng vào chiên vàng đều

Bước 2: Pha nước sốt me:

– Bạn cho đường: 5 thìa; nước mắm:  2 thìa + ớt, tỏi đã băm nhỏ vào 1 bát nước cốt me rồi khuấy đều cho hỗn hợp tan hết.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn sườn sốt me

– Cho cà chua vào chảo sốt cho cà chua chua nhừ, tiếp theo đổ sườn vào chảo đảo đều cho sườn ngấm cà chua và gia vị, sau đó đổ nước sốt đã pha vào chảo, đun sôi nhỏ lửa tới khi thấy nước sốt sánh lại, sườn ngấm đều gia vị là được.
Bạn có thể cho thêm một chút hành hoặc rau thơm cho đĩa sườn thêm hương vị đẹp mắt nhé!

Như vậy là món sườn sốt me đã hoàn thành, thật đơn giản phải không các bạn? Nếu ngày tết mà chúng ta đổi vị bữa ăn bằng sườn sốt me là tuyệt vời đấy! Nó sẽ xua tan đi vị ngấy của các loại thức ăn, tạo cho bạn cảm giác ngon miệng hơn.

Chúc bạn thành công với sườn sốt me nhé!


Add Comment