Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt tươi ngon

Cách nấu bún măng vịt ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình là một món ăn được khá nhiều chị em nội trợ chúng ta quan tâm. Nhưng chế biến như thế nào để những chất dinh dưỡng từ thịt vịt vẫn được vẹn nguyên và cách nấu bún măng vịt ngon mà không bị ngấy do mỡ từ vịt là một điều các chị em chúng ta cần chú ý. Hôm nay, với việc đúc kết kinh nghiệm nấu nướng một cách khoa học nhất, nhóm chuyên gia ẩm thực đến từ 7monngonmoingay.net chúng tôi sẽ giúp các bạn đạt được những chỉ tiêu trên. Nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách chế biến bún măng vịt tươi ngon bạn nhé!

+  Vịt cỏ: 1 con
+ Măng tươi: 1 củ
+ Hành hoa: 1 ít
+ Gừng: 1 củ
+ Rau sống ăn kèm
+ Gia vị: Bột canh, bột nêm, mắm, mì chính, dầu ăn
+ Ớt: 1 quả
+ Hành khô: 1 củ

Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt tươi ngon

Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt

Bước 1: Đầu tiên, để có cách nấu bún măng vịt ngon bạn cần chọn mua vịt không quá mập, thịt không quá mềm, như vậy sẽ hạn chế mỡ vịt khi chế biến, thịt vịt mua về sơ chế và xát muối rửa sạch, bạn có thể rửa với rượu gạo và dấm để loại bỏ mùi tanh. Đầu, cánh, cổ và chân vịt bạn chặt miếng và ướp với gừng thái sợi, ít bột nêm, hành băm và bột sa tế. Phần còn lại đem đi luộc chín.

Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt tươi ngon phần 1

Bước 2: Rau sống để ăn kèm món bún vịt xáo măng bạn rửa sạch và để ráo, măng bạn luộc và rửa lại nhiều lần.

Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt tươi ngon phần 2

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho măng cùng với phần thịt vịt ướp vào xào cho ngấm thêm gia vị, nêm nếm vừa ăn và cho vào nồi nước luộc thịt vịt đang sôi, nếm lại vừa ăn rồi tắt lửa. Vậy là cách chế biến món bún măng vịt  đã xong rồi đấy! Bạn xếp bún ra bát cùng với rau sống, chan nước dùng và thịt vịt lên trên, ăn kèm với thịt vịt luộc và nước mắm gừng nhé!

Hướng dẫn cách chế biến món bún măng vịt tươi ngon phần 3

Cách nấu bún măng vịt tươi ngon thật đơn giản phải không các bạn! Thịt vịt mềm ngon thấm vị quyện cùng vị giòn của măng và nước dùng ngọt nhưng không bị ngấy sẽ là món điểm tâm buổi sáng tuyệt vời cho cả nhà! Chúc bạn thành công và ngon miệng bên gia đình với cách làm món bún măng vịt ngon của chúng tôi nhé!


Add Comment