Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng

Chả cá mè đang là một trong những món ăn rất được ưa chuộng trên thị trường, vị ngọt của thịt cá mè cùng độ dai cao của chúng đem đến cho món chả cá mè một vị ngon khó tả, chả cá vàng tươi, ăn vào thì vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn. Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng sao cho ngon  và hấp dẫn người ăn nhất sẽ mở đầu cho hướng dẫn nấu ăn của 7monngonmoingay.net hôm nay, tất cả những gì bạn cần làm bây giờ là chuẩn bị ngay những phần thịt cá mè tươi ngon nhất và làm theo hướng dẫn của chúng tôi, món chả cá mè ngon tuyệt vời đang đợi bạn chế biến đấy. Hãy cùng nhau làm món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần cho phương pháp làm món chả cá mè

  • Một kilogam cá mè.
  • Hành lá.
  • Những loại gia vị: dầu thực vật, muối ăn, mì chính, tiêu xay.
  • Ớt sừng.

Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng hình 1

Các bước làm món chả cá mè

Bước 1: Sơ chế cá và nguyên liệu

  • Cá chúng mình nên chọn con cá vẫn còn tươi thật tươi, lớn.
  • Sau lúc chọn lựa để mua cá về, bỏ vô ngăn làm đá tủ lạnh độ hai hôm cho cá chắc chắn.
  • Mang cá trong ngăn làm đá tủ lạnh, ta không cho vào nước đâu ha. Sử dụng một con dao thật sắc, cứa 2 phía thân cá, dở phía trong cá lại rồi nhặt hết xương của cá sao cho thật kỹ càng.
  • Tiếp đó đó là sử dụng 1 cái muỗng nạo thịt cá bỏ vào âu nghen.
  • Hành lá bạn bỏ rễ, lựa sạch sẽ sau đó mang rửa, rồi thái ngắn.
  • Ớt xắt lát nhỏ hay bằm bé ha.

Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng hình 2

Bước 2: Tẩm ướp những loại gia vị vào thịt cá

  • Bỏ vô bát thịt cá các gia vị: muối, bột ngọt, ớt và hành lá, cuối cùng là thêm một ít dầu thực vật và dùng vá bằng gỗ miết đều mạnh tay để cho thịt cá hòa quyện cho đều cùng các gia vị.
  • Dùng môi xúc 1 ít phần chả cá ở trên sau đó viên lại tạo thành miếng vừa ăn, làm thứ tự cho đến khi kết thúc phần chả được chuẩn bị trước.

Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng hình 3

Bước 3: Chế biến những món ăn với chả cá mè

  • Sau lúc được làm xong chả, chúng ta có thể cho vào chảo dầu sôi chiên cho vàng cho đều sau đó nhâm nhi cùng với cơm nóng.
  • Hay các bạn cũng có thể vo chả ra viên tròn sau đó đun chả cá mè với cùng trái cà chua để làm thành một nồi canh chua với chả cá mè cực lạ vị và vừa thơm vừa ngon he.
  • Hay là khi kết hợp chả cá mè cùng với quả cà chua cũng có thể nhâm nhi cùng với bún tươi cực thơm và ngon he.

Hướng dẫn cách làm món chả cá mè dai ngon hấp dẫn lạ miệng hình 4

1 số lưu ý dành cho cách làm chả cá mè

  • Lựa mua cá mè là khâu đặc biệt nhất, cần chọn được những con cá thật tươi, nếu như không thì không nên làm chả cá đó nghen. Bởi làm chả cá khi làm xong thưởng thức không thơm ngon đâu đó.
  • Sau lúc mang cá ra từ ngăn làm đá nhớ không được cho vào nước lạnh đâu đó nghen.
  • Thường thì nếu các bạn làm chả cá mè dùng để chiên thưởng thức thì các bạn không cần ướp các loại gia vị, sau khi chiên chả cá chín, đem ra nhâm nhi thì làm 1 tô nước để chấm là chuẩn vị. Hay dùng chung với tương ớt cay như 1 món ăn vặt cũng rất thích thú.
  • Còn nếu chúng mình nấu chả cá mè với quả cà chua thì cần phải ướp gia vị để khi nhâm nhi thì lát chả cá đậm đà hơn nhe.

Thế là món chả cá mè của chúng ta đã hoàn thành rồi, nhìn thật hấp dẫn phải không các bạn. Nhìn vào từng miếng chả cá mè vàng ươm cuốn hút kia, các bạn có muốn thưởng thức ngay vị ngon ngọt tuyệt vời của chả cá không nào. Hãy cùng nhau làm chả cá mè cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món ăn của chúng tôi.

Add Comment