Ăn giá nhiều có tốt không? Lợi và hại của giá ai cũng nên biết hình 1Giá có rất nhiều protein, calo, vitamin A, B, C…, sơ chế nhiều món ăn cả chín lẫn sống.

Giá được làm ra từ các đậu xanh được ủ và khi giá mọc từ đậu những vitamin của đậu tăng hai lần nên ăn giá có khá nhiều công dụng mà đâu phải người nào cũng biết:

  • Ngăn ngừa ung thư: Do giá đỗ chứa nhiều vitamin A, B, C… nên khử gốc tự do, chống những bệnh về ung thư như: ung thư thực tràng, ung thư vú.
  • Giúp xương chắc khỏe: Giá chứa những chất acid amin, canxi và khoáng chất , chống lão hóa xương, thoái hóa khớp.
  • Tăng khả năng tình dục: Giá đỗ là thức ăn chứa nhiều các chất kích thích sinh dục, tăng cường khả năng sinh lý của nam và nữ, giúp chị em kéo dài tuổi thanh xuân.
  • Tốt cho bà bầu: Ăn giá đỗ giúp phụ nữ phòng tránh nguy cơ sảy thai, dễ sinh.
  • Làm đẹp da: Các chất ở trong giá hấp thụ tia tử ngoại tẩy sạch những chấm đen trên mặt, giảm bớt thâm và nhăn, giúp da mặt căng mịn, trắng sáng hơn và bớt khô.
  • Trị độc: Thành phần vitamin đa dạng ở trong giá đỗ cao hơn so với các loại rau khác cũng có thể khử gốc tự do, giải các độc ở bên trong sinh ra từ những cơ quan khác nhau.
  • Ngăn ngừa tăng huyết áp: sử dụng giá nhiều giúp ổn định huyết áp.
  • Tốt cho trí não: axit béo và protein có ích cho người hoạt động trí óc.
  • Tốt cho phụ nữ: kinh nguyệt ổn định, làm chậm quá trình mãn kinh, kéo dài tuổi thanh xuân.
  • Ngoài ra ăn giá đỗ vẫn có rất nhiều tác dụng ở việc chữa trị những bệnh như: Bệnh tim mạch, nhồi máu cơ tim, viêm họng, hiếm muộn, đái tháo đường ….

Ăn giá nhiều có tốt không? Lợi và hại của giá ai cũng nên biết hình 2

Bên cạnh các tác dụng tốt, vẫn có các tác hại mà ta cần chú ý, lúc sử dụng giá đỗ sai cách hay là những ai không được ăn giá đỗ nhe.

  • Giá được bán sẵn hiện giờ đa số chất lượng không đảm bảo về chất dinh dưỡng cũng như vệ sinh nên cần mua cẩn thận để tránh những bệnh ung thư cũng như bị ngộ độc. Tốt nhất là chúng mình nên tự trồng giá đỗ để ăn vì phương pháp làm giá cũng không khó lắm đâu.
  • Không nên xào giá đỗ với gan heo: Giá chứa vitamin C, trong gan heo chứa đồng, hai loại này xào chung làm oxi hóa vitamin C mất toàn bộ tác dụng.
  • Không sử dụng lúc đói: Nếu sử dụng giá khi đói có thể khiến đau bụng, có hại tới dạ dày.
  • không nên dùng giá khi đang uống thuốc: Giá đỗ có chức năng giải độc nên giải luôn những công dụng của thuốc.
  • Những người đang bị tiêu chảy hay cảm cũng không được sử dụng giá đỗ vì giá có tính lạnh và nhiều nước nên dùng giá đỗ trong lúc này làm bệnh tiêu chảy nặng hơn và cơ thể uể oải hơn.

Ăn giá nhiều có tốt không? Lợi và hại của giá ai cũng nên biết hình 3

Dựa vào cơ địa và tình hình sức khỏe của mỗi người mà chúng ta nên ăn các lượng giá cho phù hợp để có 1 sức khỏe tốt he.