Bí quyết cho nộm hoa chuối chay hấp dẫn thực khách

0
3

Nộm hoa chuối có rất nhiều cách biến tấu, nhưng nộm hoa chuối chay lại có một nét đặc trưng riêng, vẫn giòn, vẫn mát, thơm ngon nhưng lại là món ăn chay. Các bạn muốn ăn kiêng, ăn chay thì hãy chú ý vào đây nhé! 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết cho món nộm hoa chuối chay này.

Nguyên liệu để làm nộm hoa chuối chay

  • 150g giá đỗ.
  • 1 cái đậu phụ.
  • 150g giò chay.
  • 2-3 quả chanh.
  • 2-3 thìa đường.
  • 2-3 thìa bột canh.
  • 300g hoa chuối.
  • 1 củ cà rốt: 1 củ.
  • 1 quả dưa chuột.
  • Các loại rau thơm.

Bí quyết cho nộm hoa chuối chay hấp dẫn thực khách

Bí quyết nộm hoa chuối chay

  • Bạn nhặt sạch các loại rau củ, rồi đem rửa sạch bằng nước nã, sau đóngâm chúng với nước có pha chút muối.
  • Hoa chuối thái mỏng và ngâm ngay vào nước hòa một chút giấm hoặc chanh cho trắng. Cà rốt nạo vỏ rồi bào thành sợi, dưa chuột cắt thành khúc dài 3-5cm rồi thái mỏng theo chiều dài.
  • Bạn cho hoa chuối, dưa chuột, cà rốt, giá đỗ, đậu phụ, giò căn,vào trong một cái nồi lớn.
  • Dùng dao cắt chanh làm đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ bỏ hạt, rồi hòa nước chanh với bột canh và đường. Bạn đổ nước chua ngọt mới pha lên trên nồi hoa chuối, trộn đều cho các loại rau củ ngấm gia vị.
  • Lạc nhân rang vàng thơm, sát bỏ vỏ, rồi giã nhỏ vừa. Ớt cắt dọc, gạt bỏ hạt rồi băm nhỏ. Rồi bạn cho lạc nhân, ớt đã băn nhỏ vào trộn đều
  • Rau thơm vớt ra để ráo nước, thái nhỏ và cũng trộn đều với nộm. Bày nộm ra đĩa và thưởng thức.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món nộm hoa chuối chay. Thật đơn giản, không mất nhiều thời gian, mà chúng ta lại có được một món ăn thơm ngon, vừa miệng, lại không sợ dầu mỡ, không sợ béo. Bạn hãy thường xuyện làm món ăn này cho những ngày ăn chay của bạn nhé! Chúc bạn ăn ngon miệng!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here