Bí quyết nấu cháo đậu xanh thanh nhiệt và bổ dưỡng

0
1

Bí quyết nấu cháo đậu xanh thanh nhiệt và bổ dưỡng

Bí quyết nấu cháo đậu xanh

  • Bạn đêm gạo tẻ trộn đều với gạo nếp, sau đó vo sạch rồi để cho ráo nước
  • Đậu xanh xay cho vỡ đôi làm 2 mảnh, ngâm đậu với nước ấm cho đậu mềm rồi đãi sạch vỏ
  • Cho một lượng nước vừa phải vào nồi tương ứng với lượng gạo, sao cho cháo không bị đặc quá, không loãng quá, đổ đậu xanh đã đãi sạch vỏ và gạo đã ngâm nước vào nồi và đun sôi, khi nước trong nồi sôi sôi thì bạn cho nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 2 tiếng đồng hồ, kiểm tra thấy gạo và đỗ nở đều thì cho một chút bột canh, mì chính vừa ăn vào, khuấy đều cho cháo và đỗ nhừ nhuyễn ra, cho cháo ra bát, thêm một chút hành thái nhỏ vào và ăn nóng.

Cháo đậu xanh ăn rất mát và ngọt, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết để bắt đầu một ngày mới. Ngoài ra món cháo này cũng có tác dụng rất tốt khi bị cảm, lại vô cùng dễ ăn và ngon miệng. Bạn hãy thường xuyên nấu cháo đỗ xanh cho cả nhà thưởng thức nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here