Cách chế biến gà xào lăn siêu ngon, siêu hấp dẫn

0
1

Cách chế biến gà xào lăn siêu ngon, siêu hấp dẫn

Cách chế biến gà xào lăn

Bước 1: Sơ chế gà, các nguyên liệu

– Thịt gà bạn làm, rửa sạch, chặt gà thành những miếng to bằng 2 ngón tay.

– Lạc cho lên chảo rang chín vàng, xát bỏ vỏ, cho vào cối giã nát.

– Tương hột cho vào bát, đâm nát.

– Tước bỏ vỏ bạc hà, rửa sạch và xắt miếng chéo.

– Nghệ cạo vỏ, rửa sạch và giã nát, vắt và lọc lấy nước.

– Sả bóc vỏ, đập dập, xắt miếng mỏng rồi giã nát cùng ớt.

– Hành củ và tỏi bóc vỏ rồi đập dập.

Bước 2: Xào thịt gà

– Bạn cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi, sả, ớt vào xào thơm vàng. Sau đó, trút thịt gà vào xào săn.

– Tiếp theo, bạn đổ tương, nước nghệ, muối, đường vào chảo thịt gà, đun sôi. Bạn đậy vung và đun khoảng 20 phút.

– Tiếp đến, bạn trút bạc hà vào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, trộn đều rồi tắt bếp.

– Trút thịt gà ra đĩa, rắc lên trên chút lạc rang giã dập và rau om cắt khúc lên trên.

Bạn có thấy rằng thịt gà xào lăn là một món ăn siêu hấp dẫn, siêu ngon không ạ? Những miếng thịt bò thấm đều các loại gia vị cùng mùi thơm đặc trưng của bạc hà, màu vàng của nước nghệ và vị beo béo, bùi của lạc rang. Tất cả đã tạo nên cho chúng ta một món ăn mới thật tuyệt các bạn nhỉ?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here