Cách chế biến thịt bò hầm nấm mới lạ độc đáo

0
3

Thịt bò hầm nấm cũng không còn xa lạ với nhiều người trong chúng ta phải không các bạn. Tuy nhiên mỗi người lại giữ cho mình một bí quyết chế biến riêng nên món ăn này cũng có nhiều cách thực hiện khác nhau. Mình cũng đã giữ cho bản thân một bí quyết hầm thịt bò nấm và giờ đây mình sẽ chia sẻ lại với các bạn cùng 7monngonmoingay.net nhé!

Nguyên liệu để chế biến thịt bò hầm nấm

  • Gừng, tỏi, hành lá.
  • Thịt ức bò: 300 g.
  • Nấm hương khô: 100 g.
  • Rượu, muối, xì dầu, đường.

Cách chế biến thịt bò hầm nấm mới lạ độc đáo

Cách chế biến thịt bò hầm nấm

Bước 1: Sơ chế nấm, thịt bò

– Bạn ngâm nấm hương khô với nước cho nấm nở mềm, rửa sạch, vớt ra bát, để riêng.

– Thịt bò bạn rửa sạch, thái thành những miếng vuông hình con chì.

– Hành lá rửa sạch, một nửa thái nhỏ còn một nửa dùng dây buộc lại thành 1 bó, phần đầu hành trắng bạn thái khúc to và để riêng.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Luộc thịt bò

– Bạn đun sôi một nồi nước cùng vài lát gừng, nước sôi bạn luộc chín thịt bò rồi vớt thịt ra rửa sạch, để ráo

Bước 3: Hầm thịt bò

– Bạn đổ thịt bò đã luộc chín vào trong nồi áp suất, cho gừng, tỏi, một chút đầu hành, 2 muỗng canh xì dầu và1 muỗng canh rượu vào cùng. Cho thêm vào nồi 1/2 cốc nhỏ nước vwuaf luộc thịt bò hoặc nước sôi.

– Đậy nắp lại và cho nồi lên bếp đun với lửa to chừng 2 – 3 phút thì tắt bếp, vì thịt bò đã được luộc chín từ trước nên bạn không cần đun quá lâu nhé.

– Giờ thì bạn mở nắp nồi, trút nấm vào cùng. Nêm vào nồi thịt bò hầm chút mắm, muối cùng 1/2 thìa cà phê đường

– Đậy nắp lại và tiếp tục đun to lửa chừng 5 – 8 phút nữa là được.

– Trước khi múc bò hầm ra bát, bạn rắc chút hành thái nhỏ vào cho thơm nhé!

Đó chính là bí quyết riêng của mình đấy, có bạn nào có cách làm giống mình không? Và các bạn nghĩ sao về món bò hầm nấm của chúng ta ạ? Những miếng thịt bò mềm mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt cùng mùi thơm của hành, tỏi, gừng, tất cả đã tạo nên sự riêng biệt cho món ăn này đúng không ạ. Hi vọng những chia sẻ của mình sẽ giúp đỡ được các bạn nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here