Cách chế biến ức gà xiên que siêu hấp dẫn và ngon lạ

0
1

Cách chế biến ức gà xiên que siêu hấp dẫn và ngon lạ

Cách chế biến ức gà xiên que

Bước 1: Sơ chế ức gà

  • Thịt ức gà đem rửa sạch, cắt thịt gà thành những miếng hình thoi cỡ khoảng 2 đốt ngón tay.
  • Sau đó, trộn ức gà thái miếng cùng với bột bắp, chút muối, hạt nêm và đường, để chừng 30 phút cho ngấm

Bước 2: Xiên và chiên ức gà

  • Khi thịt gà đã ngấm đều gia vị, bạn dùng xiên xiên những miếng thịt vào que.
  • Bạn nhớ chuẩn bị loại que chỉ vừa tầm với chảo nhé vì trong lúc chiên chúng ta sẽ cho cả que thịt gà vào.

Bước 3: Chiên thịt ức gà

  • Bắc chảo sạch lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, làm nóng rồi thả từng xiên thịt gà vào chiên cho tới khi thịt giòn và chín vàng đều các mặt.
  • Vớt những xiên thịt gà chiên ra đĩa.

Bước 4: Đun nước sốt

  • Chúng ta cho đường vào chảo, đun chảy rồi thêm nước tương, rượu và gừng băm nhỏ vào cùng.
  • Đun liu riu cho tới khi hỗn hợp có độ sánh sệt.
  • Cuối cùng rưới nước sốt vừa đun lên trên đĩa thịt gà và dùng kèm salad đậu tương nhé.

Có lẽ ban đầu bạn nghĩ rằng món ức gà xiên que này sẽ rất khô khan, cứng và khó ăn đúng không nào? Nhưng bạn thấy đấy, món ăn này không hề bị khô mà ngược lại ức gà rất mềm, dễ ăn lại vô cùng thơm nữa. Đặc biệt khi được rưới lên mình bởi nước sốt thì món ăn lại càng thêm hấp dẫn, hãy cùng mình thưởng thức nào.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here