Cách hấp tôm ngon với gừng cho bữa cơm tươm tất

0
3

Cách hấp tôm ngon với gừng cho bữa cơm tươm tất:

Cách hấp tôm ngon với gừng cho bữa cơm tươm tất

Bước 1: Sơ chế tôm trước khi đem hấp:

  • Rửa sạch tôm rồi bỏ vào rổ cho tôm ráo nước.
  • Tôm để nguyên con và chỉ cắt bớt những chiếc râu tôm dài quá bỏ đi.

Bước 2: Sơ chế hành lá và gừng

  • Cạo sơ qua vỏ gừng rồi rửa sạch sau đó thái chỉ nhỏ.
  • Hành lá bạn rửa sạch sau đó đem thái nhỏ.

Bước 2: Xếp tôm và các nguyên liệu vào bát trước khi hấp

  • Xếp tôm vào mộ cái đĩa sâu lòng lần lượt theo vòng tròn xunh quanh lòng đĩa sao cho đầu tôm quay vào trong lòng đĩa.
  • Rắc đều gừng lên tôm.
  • Đổ dầu hào lên chỗ gừng mà bạn vừa rắc.
  • Nhẹ nhàng đập trứng gà vào giữa lòng đĩa (lên đầu tôm) tránh làm trứng bị vỡ lòng đỏ nhé.
  • Rắc đều lên tôm 1 thìa nhỏ hạt nêm.

Bước 4: Hấp tôm với gừng

  • Chuẩn bị nồi hấp rồi đặt đĩa tôm vào trong sau đó đậy kín vung nồi hấp lại.
  • Bắt đầu hấp tôm sau khi nước chứa trong nồi hấp sôi khoảng 6 phút là tôm chín và có màu đỏ hồng đều nhau.
  • Rắc hành tươi lên tôm sau đó tắt bếp.

Bước 5: Thưởng thức món tôm hấp gừng

  • Lấy đĩa tôm ra khỏi nồi hấp và ăn nóng.
  • Trước tiên bạn lấy trứng ra ăn trước rồi chấm tôm cùng với tương ớt nhé (có thể bóc vỏ tôm nếu thích).

Gian bếp nhà bạn sẽ dậy một mùi thơm cay rất hấp dẫn với món tôm hấp gừng đơn giản này đấy. Tuy vậy, để hấp tôm ngon với gừng thì bạn cũng cần phải chú ý không để nước ở vung nồi hấp rớt lên tôm mỗi khi bạn mở xung nồi ra nhé, bận cần nghiêng vung, lựa cho nước chảy ra ngoài. Và điều đặc biệt là để tôm giữ được vị ngọt, bạn cũng không được hấp tôm chín quá nhé. Chúc cả nhà ngon miệng với món tôm hấp gừng bổ dưỡng này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here