Cách hấp tôm ngon với xì dầu đơn giản ngon đậm đà

0
1

Cách hấp tôm ngon với xì dầu đơn giản, đậm đà:

Cách hấp tôm ngon với xì dầu đơn giản đậm đà

Bước 1: Sơ chế tôm trước khi hấp với xì dầu

  • Tôm rửa sạch và để cho ráo nước.
  • Rạch một đường sâu bằng mũi dao dọc sống lưng tôm để loại bỏ chỉ đen đồng thời tạo rãnh ở lưng tôm mà không làm tôm bị tách đôi.

Bước 2: Sơ chế tỏi, ớt và hành lá

  • Rửa sạch ớt, lọc bỏ hạt rồi thái nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi sau đó bạn cũng băm nhỏ như ớt.
  • Nhặt và rửa sạch hành lá và rau mùi rồi thái nhỏ.

Bước 3: Làm nước sốt xì dầu

  • Chuẩn bị 1 cái bát rồi cho ớt, tiêu bột và mỗi nguyên liệu 1 thìa gồm: đường, bột canh; mỗi nguyên liệu 2 thài gồm: xì dầu và dấm rồi trộn đều với nhau.
  • Sau đó bạn cho hành và tỏi băm, rau mùi, hành lá cùng 2 thìa dầu mè vào trộn bát xì dầu rồi tiếp tục trộn đều cho hỗn hợp xì dầu này hòa vào nhau.

Bước 4: Nhồi hỗn hợp xì dầu vào tôm

  • Dùng thìa nhỏ múc hỗn hợp xì dầu đã được trộn vào rãnh ở sống lưng tôm mà bạn đã khứa.
  • Nhồi hết hỗn hợp xì dầu vào tôm cho đến khi hết các nguyên liệu nhưng bạn cũng phải nhớ trộn đều để các gia vị như tỏi, ớt,…có trong xì dầu được đều nhau trong mỗi con tôm nhé.

Bước 5: Tiến hành hấp tôm với xì dầu

  • Nhẹ nhàng xếp những con tôm đã được nhồi vào đĩa và nhớ úp phần bụng tôm xuống, tránh làm các nguyên liệu được nhồi ở lưng tôm rơi ra nhé.
  • Hấp đĩa tôm tầm 10 phút là được.
  • Lấy đĩa tôm ra khỏi nồi hấp sau đó rắc chút hành lá lên rồi thưởng thức.

Bạn sẽ cảm nhận ngay được hương vị ngọt thơm xen chút cay cay, đậm đà của thịt tôm được thấm đẫm xì dầu cũng như tỏi ớt rất kích thích. Sẽ không ai chê được hương vị của món tôm hấp xì dầu này khi thưởng thức nó với muối tiêu chanh. Bạn thấy thế nào khi có thể tự mình làm nên điều lý thú, độc đáo này trong bữa cơm cuối tuần? Cùng trổ tài đi thôi!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here