Cách làm bánh cupcake cầu vồng rực rỡ đón xuân

0
3

Cách làm bánh cupcake cầu vồng rực rỡ đón xuân

Cách làm bánh cupcake cầu vồng

Bước 1: Trộn bột

  • Bạn trộn bột nở và bột mỳ vào một chiếc tô cho thật đều.

Bước 2: Làm buttermilk

  • Chúng ta vắt 15 ml nước cốt chanh vào cùng 240 ml sữa tươi rồi để trong vòng 5– 10 phút.
  • Tiếp theo, cho bơ và đường vào bát, đánh lên cho tới khi bơ nhạt màu thì đập từng quả trứng vào và đánh cùng.
  • Sau đó trút 160 ml buttermilk vào tô bơ trứng đánh cùng, tiếp tục cho tinh chất vani vào, đánh đều lên.

Bước 3: Trộn bột làm bánh

  • Ta cho bột vào hỗn hợp ở bước 2 và trộn đều.
  • Bạn chia bột thành nhiều phần bằng nhau tùy theo số phẩm màu bạn đã chuẩn bị từ trước, mình thì chia bột làm 5 phần.
  • Tiếp đến, nhỏ màu thực phẩm vào từng phần bột và khuấy đều tay.

Bước 4: Nướng bánh

  • Ta sử dụng cốc giấy để làm bánh, lần lượt đổ các lớp bột màu vào trong cốc giấy, dàn đều rồi cho lớp bột màu tiếp theo lên trên.
  • Làm lần lượt tới khi hết những phần bột đã pha.
  • Cuối cùng, cho bánh vào lò nướng trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ 165ºC.
  • Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội rồi thưởng thức.

Bánh cupcake cầu vồng chắc chắn sẽ hút hồn các vị khách nhí tới chơi nhà bạn vào dịp Tết đấy. Bánh không chỉ đẹp, bắt mắt mà còn thơm mềm, rất dễ ăn nữa. Bạn nhớ làm nhiều nhiều một chút thì mới đủ cho ai ai cũng được thưởng thức nha!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here