Cách làm bánh kem sữa tươi thơm ngon chuẩn vị nhất

0
3

Cách làm bánh kem sữa tươi:

Cách làm bánh kem sữa tươi thơm ngon chuẩn vị nhất

Bước 1: Sơ chế gelatin và sữa tươi

  • Bột gelatin hòa tan cùng với nước lạnh.
  • Sữa tươi đun sôi với lửa nhỏ liu riu.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa tươi

  • Ngâm nồi sữa tươi vào chậu nước lạnh cho sữa nhanh nguội.
  • Từ từ đổ gelatin đã hòa tan vào âu sữa rồi khuấy đều.
  • Cho tiếp vani và đường vào âu sữa và khuấy đều cùng hỗn hợp trên.
  • Cứ 10 phút bạn lại khuấy đều hỗn hợp 1 lần.

Bước 3: Làm kem sữa tươi

  • Sau 1 tiềng, cho hỗn hợp trên vào túi nilon buộc kín lại rồi ngâm với nước đá khoảng 30 phút.
  • Tiếp tục đổ hỗn hợp ra âu rồi đánh nhuyễn mịn và bông cứng bằng máy đánh trứng.

Bước 4: Bánh kem sữa tươi

  • Quệt kem sữa tươi vừa làm lên bánh sao cho đẹp mắt.
  • Bảo quản bánh kem sữa tươi trong tủ lạnh 2 tiếng trước khi ăn.

Cách làm bánh kem sữa tươi thơm ngon chuẩn vị nhất đã hoàn thành một cách vô cùng đơn giản với phần kem từ sữa tươi ngọt ngào, thơm ngon và béo ngậy. Tuy công thức chế biến hơi mất thời gian nhưng thành phẩm là món bánh kem sữa tươi ngon hơn hẳn bánh kem được đánh từ lòng trắng trứng mà bạn hay mua ngoài tiệm đấy.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here