Cách làm bánh kem trái cây bằng dâu tây thơm ngon nhất

0
1

Cách làm bánh kem trái cây bằng dâu tây:

Cách làm bánh kem trái cây bằng dâu tây thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế dâu tây

  • Rửa sạch dâu tây rồi cắt bỏ phần cuống.
  • Cắt dâu tây lát mỏng rồi trộn chung với đường khoảng 10 phút
  • Cho dâu tây và 1 thìa to sữa tươi vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
  • Dùng râu lọc hỗn hợp dâu tây vừa xay để được sinh tố dâu tây, đun sôi nhẹ sinh tố.

Bước 2: Làm bánh kem

  • Đổ kem vào âu và trộn đều 10 phút bằng máy, cho sinh tố dâu tây vào trộn đều, chừa lại 3 muôi sinh tố dâu tây để làm thạch.
  • Bánh bông lan cắt thành 2 đến 3 lát rồi quết 1 lớp bơ vào khuôn bánh để chống dính.
  • Xếp 1 lát bánh bông lan vào đáy khuôn bánh rồi đổ 1 lớp kem mỏng lên bề mặt bánh.
  • Thêm 1 miếng bánh bông lan cùng 1 lớp kem lên trên, sau đó lại xếp 1 lớp bánh bông lan và phủ lên trên bánh 1 lớp kem nữa.
  • Để bạn trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6 giờ.

Bước 3: Làm thạch

  • Trộn đều 3 muôi sinh tố dâu tây với 50 -60 ml nước.
  • Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi nhẹ rồi đổ hỗn hợp bột gelatin đã pha với nước ấm vào và khuấy đều cho gelatin tan hết rồi tắt bếp.

Bước 4: Bánh kem trái cây bằng dâu tây

  • Từ tử đổ thạch lên trên phủ bánh kem.
  • Xếp bánh vào tủ lạnh khoảng 3 đến 4 tiếng nữa để thạch đông lại và thưởng thức bánh lạnh.

Cách làm bánh kem trái cây bằng dâu tây thơm ngon nhất thành công bởi những miếng bánh ngọt ngào, mát lạnh đặc biệt là vị dâu tây thơm ngon, hấp dẫn bởi vị chua dịu tự nhiên của dâu tây, giúp làm giảm đáng kể độ ngấy của những miếng bánh kem hấp dẫn này. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh kem trái cây bằng dâu tây này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here