Cách làm bắp bò chua cay mặn ngọt ngon ngất ngây

0
1

Cách làm bắp bò chua cay mặn ngọt ngon ngất ngây

Cách làm bắp bò chua cay mặn ngọt

Bước 1: Sơ chế bắp bò

  • Bạn rửa sạch bắp bò và cho vào nồi luộc chín tới rồi vớt ra, để nguội.
  • Tỏi đem bóc vỏ.
  • Ớt rửa sạch và loại bỏ hạt.
  • Tiêu xanh rửa sạch và để nguyên cọng.

Bước 2: Đun nước ngân bắp bò

  • Bạn cho đường, nước mắm ngon, dấm và mì chính vào nồi, khuấy đều lên.
  • Bắc nồi nước mắm lên bếp, đun với lửa nhỏ.
  • Khi nước sôi bạn vẫn đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nước thật nguội.

Bước 3: Ngâm bắp bò

  • Ta cho miếng bắp bò đã luộc vào trong lọ thủy tinh sạch, xếp cho thật chặt rồi cho tiêu xanh, tỏi ớt đã sơ chế vào.
  • Từ từ đổ nước mắm đã nguội vào cho ngập mặt thịt và đậy nắp kín.
  • Để lọ thịt nơi thoảng mát khoảng 3- 4 ngày là có thể ăn được rồi.

Để có thể dùng bắp bò chua cay mặn ngọt trong thời gian lâu hơn thì bạn cũng có thể cho bắp bò vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé. Món ăn này sẽ có đủ vị chưa, cay, mặn, ngọt giống y như cái tên của nó vậy, một món ăn thật đơn giản mà lại mang tới hương vị ngon không hề kém những món sơn hào hải vị khác đúng không nào?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here