Cách làm bò chiên Thái Lan cho cả nhà đổi món cuối tuần


Món thịt bò chiên kiểu Thái Lan có mùi thơm bùi của cốt dừa với phần thịt mềm, béo ngậy sẽ là món ngon đáng để bạn thử ngay lập tức đấy nhé! Nghe tên có thể các bạn e ngại rằng món ăn này sẽ khó làm. Thực ra lại hoàn toàn ngược lại nhé! Chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản ở đâu cũng có thể mua được. Cộng với cách nấu không quá phức tạp bạn đã có được món ăn ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách làm bò chiên Thái Lan ngay dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bò chiên Thái Lan:

  • 300g thịt bò thăn
  • Nước cốt dừa, dừa nạo
  • 3 củ hành khô, 2 củ sả, 3 tép tỏi, 1 miếng gừng nhỏ
  • 1 ít vừng
  • 2 lòng đỏ trứng gà
  • Tiêu, mỳ chính, bột canh
  • Bột chiên giòn, bột cà mì

Cách làm bò chiên Thái Lan:

Cách làm bò chiên Thái Lan cho cả nhà đổi món cuối tuần

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng vuông dày cỡ 3cm
  • Sau đó dùng mặt sau của dao dần mềm miếng thịt còn khoảng 2cm
  • Hành, gừng, tỏi, sả đập dập, thái hơi to một chút để khi rán có thể lọc ra được không bị cháy, hoặc có thể giã vắt lấy nước rồi đem trộn vào thịt.
  • Ướp thịt với hành, gừng, sả, tỏi cùng chút tiêu, mỳ chính, bột canh, nước cốt dừa (khoảng 2 thìa cafe), đạy kín rồi cho vào tủ lạnh 30 phút để lúc chiên không bị chảy nước

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Dùng 2 lòng đỏ trứng gà trộn với bột chiên giòn, cho thêm ít nước để đạt độ sệt vừa phải.
  • Tiếp đó cho vừng rang chín và 3/4 lượng dừa nạo vào trộn đều.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với một lượng dầu chừng ngập miếng thịt.
  • Trong lúc chờ dầu sôi, bạn nhúng thịt vào hỗn hợp bột chiên giòn.
  • Sau đó cho thịt sang đĩa bột cà mỳ. Xong miếng nào cho miếng đó vào chiên luôn cho giòn
  • Chiên nhỏ lửa để miếng thịt được vàng tươi rồi gắp ra.

Khi ăn bày bò chiên Thái Lan ra đĩa ăn cùng với 1/4 lượng dừa nạo và vừng còn lại. Những miếng thịt bò chiên Thái Lan có phần thịt mềm ngọt, nhưng phần vỏ giòn, thoảng mùi thơm nhẹ của cốt dừa và vị beo béo ăn mãi không chán. Món ăn thơm ngon lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến cho mọi thành viên trong gia đình bạn phải khen nức nở ngay từ miếng ăn đầu tiên. Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ăn này nhé!


Add Comment