Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

0
1

Bò hầm cà chua là món ăn vừa thơm ngon, vừa mềm lại lạ miệng đưa cơm. Đĩa thịt bò hầm chua ngọt, cay nồng nóng hổi thật thích hợp để thưởng thức trong những ngày mưa lạnh hoặc mùa đông. Cách làm bò hầm cà chua không hề khó, bạn chỉ cần dành ra một chút thời gian là có thể làm được một món ăn cực ngon cho cả nhà nhé! Hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net ngay thôi các bạn!

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

  • 400gr thịt bò có chút gân
  • 1 củ cà rốt thái miếng vừa ăn
  • 2 củ khoai tây thái miếng vừa ăn
  • 1 muỗng canh rượu nấu ăn
  • 4 quả cà chua thái nhỏ
  • 2 muỗng canh sốt cà chua (ketchup)
  • 1 củ hành tây thái khoanh hơi mỏng
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê muối
  • Hành lá, gừng

Cách làm bò hầm cà chua:

Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng vừa phải không quá dày.
  • Đun 1 nồi nước sôi có 1 chút muối và gừng.
  • Hành thái nhỏ
  • Gừng gọt vỏ rửa sạch rồi đập dập

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cho thịt bò vào nồi nước luộc sơ trong khoảng 4 phút.
  • Đổ thịt bò ra rổ xả qua nước lạnh để loại bỏ chất bẩn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn hoặc bơ. Đun cho dầu nóng sau đó cho thịt bò vào xào
  • Tiếp tục cho hành tây vào đảo
  • Sau đó cho sốt cà chua, cà chua và các gia vị vào xào thêm vài phút nữa.
  • Tiếp theo cho nước lạnh hay nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 phút.
  • Cuối cùng cho cà rốt và khoai tây vào hầm thêm 10 phút cho khoai tây chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Khi ăn cho bò hầm cà chua ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu lên trên và thưởng thức.

Món thịt bò hầm cà chua này dùng ăn nóng với cơm hay bánh mì đều rất ngon. Để thay đổi bạn có thể chuyển sang khi thịt bò với gừng hoặc với dưa cũng rất hợp dành cho cả nhà ăn ngày lạnh. Bản thân thịt bò là nguyên liệu đã vô cùng bổ dưỡng, cộng thêm việc chế biến nữa là bạn có thể dành cho cả nhà món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ăn này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here