Cách làm bún bò nam bộ đậm đà thật ngon

0
1

Cách làm bún bò nam bộ :

Cách làm bún bò nam bộ đậm đà thật ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp cùng chút dầu ăn,  gừng tỏi băm nhỏ và dầu hào, bột canh.
  • Lạc rang chín, vò bỏ vỏ, giã dập.
  • Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm.

Bước 2: Pha nước trộn

  • Pha nước trộn theo tỉ lệ 1:1:1:3 gồm mắm, đường, chanh, nước lọc theo tỉ lệ 1:1:1:3.
  • Đun hoặc bắn trong lò vi sóng cho hỗn hợp tan hết và vừa đủ ấm.
  • Cho thêm chanh, mắm và tỏi ớt băm nhỏ vào, nêm nếm lại vừa ăn.

Bước 3: Xào thịt bò

  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào khoảng 2 – 3 phút với lửa lớn cho thịt bò vừa chín tới là được.

Bước 4: Trình bày

  • Xếp bún tươi vào tô, lần lượt cho  rau thơm cắt nhỏ, thịt bò, lạc rang và cho nước chấm vào bát.
  • Trộn đều nguyên liệu và thưởng thức cùng ít dấm, tương ớt.

Cách làm bún bò nam bộ đậm đà thơm ngon chiêu đãi cả nhà ngày nắng thật đơn giản mà mang lại hiệu quả thật cao. Món bún thơm ngon thanh mát hấp dẫn người ăn bởi vị ngon đặc trưng của thịt bò xào, rau thơm, lạc rang, và gia vị chua ngọt, thêm vị cay thơm đậm đà của tỏi ớt… làm nên sự tuyệt vời cho món ăn này. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here